За многе у САД, име Јулиа Цхилд је синоним за француску храну. Она је привукла величанствену кухињу на пажњу Америке и од тада јој се придружује њено име. Њени рецепти су безвремени израз апресијације за француску културу и храну која је тако блиско повезана с њом.
Међутим, ова 9 класичних рецепти су нека од омиљених јела
01 од 08
Бриоцхе Реципе Класична француска Бриоша. Иан О'Леари - Гетти Имагес
Овај једноставан рецепт за брушће је одједном лаган, сладак, златан и богат. Ароматични не почиње да описује масни, слатки мирис овог бриоша док се подиже, пеци и хлади. Тесто је изузетно изводљиво, много више од других бриће. Сачувајте овај рецепт у суботу ујутро или дуго поподне, када имате више времена да се посветите благим ритмом гњечења, хладења, обликовања, раста и, коначно, пецива.
Ова прелепа салата од сутра потиче из Нице, Француска, прелијепо одмаралиште на Цоте д`Азур (Француска ривијера). У класичној верзији користи се само свјеже, сирово поврће, али су развијене бројне варијације које укључују кувану производњу. Ова изврсна верзија стане близу оригиналног, уз само додавање куваног кромпира и зеленог пасуља. Врх странице са Лемон Мустард Винаигретте за савршено побољшање танги.
Цок ау Вин рецепт Цок ау Вин. Гетти Умагес Цок ау вин, или пилетина у вину, створен је као укусни начин да се жестоким, старим птицама у сиромашним домаћинствима. Пилећи чај у вину је диван, срдачан оброк који не треба више од багета и доброг вина да буде потпун.
Постоји толико рецепата за класично говедино Бургунди, или Боеуф Боургуигнон. Ево традиционалне верзије коју сте вероватно срели у неком тренутку у вашем животу. Уобичајено уживајући, ова споро кувана говеђа чорба је врхунска храна за удобност.
05 од 08
Писсаладиере Реципе Писсаладиере. ХУГХЕС Херв / хемис.фр - Гетти Имагес Писсаладиере је слатки, провансални лук паре са слојевитим маслинама, инчама и биљем. Послужите га у мало правоугаонике за предивну забаву за забаву. Упарите га са салатом и супом за здрав ручак или лагани главни ток.
06 од 08
Рецепт за кромпир празилук Празилук и супа од кромпира. Давид Марсден Гетти Имагес Овај рецепт за празилук кромпира је у генерацији био у мојој породици. Када сам био дете, то је било познато као лек за било шта што вас је разболео. И даље је. Топла, кремаста и пријатна, уз само прави додир зачина, ова једноставна пита од кромпира повећава кување у кућама без напора.
Овај чорбеник је дивно јело да се рано у току дана - или чак и дан испред времена - дозволи сложеним укусима да се расте и развијају. Имајте на уму да говедина и поврће у овом рецепту морају маринирати 12 до 24 сата пре него што почнете процес кувања. Рецепти из Провансе обично служе са пиринчем.
08 од 08
Рецепција Цхерри Цлафоути Цхерри Цлафоутис. Регис Винцент Овај рецепт од трешње клавира, познат и као цлафоути аук церисес, најпознатија је верзија традиционалног укусног француског торта. У Француској је уобичајено служити цлафоути са неоштећенима вишњама. Да бисте се олакшали за столом, а како бисте осигурали зубну сигурност, уверите се да ће питати трешње или упозорити своје госте о традицији.