Шта је велика ствар око Б2?
Витамин Б2, иначе означен као рибофлавин, је витамин који раствара воду, који се брзо испире са наших тела и зато морамо јести воће и поврће које га свакодневно снабдева!
Рибофлавин има много различитих и суштинских употреба за наше системе. Делује као важан антиоксидант и помаже у стварању енергије у нашим телима.
Будући да су наши ресурси витамина Б2 свакодневно исцрпљени, морамо га често напунити. Витамин Б2 је један од бројних витамина Б познатих као једињења Б-комплекса, од којих сви имају важну улогу у игрању.
Б2 скупља слободне радикале из наших тела. То је такође важан анти-канцероген. Рибофлавин помаже у смањењу главобоље мигрене и често је прописан за ту сврху. Такође је неопходно за здраво функционисање срца и крвних судова.
Разбијањем протеина, масти и угљених хидрата, витамин Б2 такође игра важну улогу у производњи енергије. Недостатак витамина Б2 доводи до анемије, тако да рибофлавин такође игра кључну улогу у превенцији анемије.
Даље, витамин Б2 је од суштинског значаја за здраве мукозне мембране. Неопходно је, такође, за спречавање иритација коже као акни и екцем. Такође је важно за здраву косу и нокте. Рибофлавин помаже у лечењу рана.
Витамин Б2 је неопходан за здравље очију и за спречавање катаракте. Неопходно је, такође, и за здраву функцију наших црева. Посебно је важно за наше нервне системе и игра кључну улогу у смањењу ризика од Алцхајмерове болести, анксиозних поремећаја и епилепсије. Б2 такође помаже у функцији штитне жлезде.
Најбољи извори хране за витамин Б2
Постоји много извора рибофлавина, посебно од веггија које једемо.
Најбољи извори су дугмад, или криминске печурке, спанаћ, зелена репа, шпароге и морско поврће. Други изврсни извори су црвене боје, швајцарске чарде, зелени пасуљ, броколи, бок чој, репа зеленило, шитаке печурке, кале, зелена сира и паприка.
Хајде да погледамо мој омиљени рецепт за сок високе вредности у Б2.
Шта ћеш ти требати
- 4 Шаргарепа
- 1 Шпијун шпината
- 1/2 Белл Пеппер (црвена)
- 1 Аппле
- 1 резина ђумбир (свежа)
Како да се направи
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 417 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 364 мг |
| Угљени хидрати | 99 г |
| Дијетска влакна | 23 г |
| Беланчевина | 8 г |