Мајмунски хлеб је одлична торта за кафу или журка, јер је лако узимати поједине комаде од хљеба без додиривања читавог хлеба. Познато је по многим именима: хлеб за загонетке, штапиће торте, мађарска кафа и торта. Али без обзира на то како га зовете, то је дивно и укусно.
Укључили смо домаћи слатки рецепт за тесто тјестенина који је апсолутно божанствен - поготово за циметове ролнице - међутим, ако сте убрзани на вријеме, увијек можете користити припремљено бисквито тесто или тесто за вечеру . Само следите сва преостала упутства након упутства за тестирање.
Ако желите, слободно направите тесто за хљеб унапред и ставите га у фрижидер док не будете спремни да га користите. Увек је одличан аспект рецепта, нарочито ако имате заузет распоред, или планирате правити више јела за ваш оброк.
Шта ћеш ти требати
- Ролл Доугх:
- 1 пинт целог млека
- 1/2 шоље несаљеног путера
- 1/2 шоље шећера
- 2 1/2 кашичице активног сувог квасца (или једног паковања)
- 4 1/2 чаше брашна
- 2 кашичице соли
- 2 кашике цимета
- 1/2 шољице шећера
- 6 кашика маслаца (растопљено)
- Ицинг:
- 2 шољице шећера у праху
- 1 жлица целог млека
- 1/2 чајне жличице
- екстракта ваниле
Како да се направи
- У средњој прслуци загреју млеко, путер и шећер све док млеко није вруће, али не и кључање, а шећер се раствара и маслац се растопи. Скините га од врућине и оставите да се охлади до млаког.
- Пренесите мешавину млека у посуду мешалице за постоље. Додајте квасац на врх и допустите му да омекшава у млеку.
- Полако додајте брашно и сол све док се не угради.
- Покриј своју посуду ручником и пустите да се на топлом месту уздигнете око сат времена.
- Ударите тесто и додајте више брашна ако је превише лепљив.
- Угрејати пећницу на 375 Ф.
- Подмазати епрувету или тепихе са спрејом без спреја.
- Цимет мешајте заједно са шећером у посуду. Прекидајте комаде теста великих лоптица. Баците их мало у кугле, а затим их увуците у мешавину цимета и шећера.
- Распоредите куглице за тесто у посуду за све док се не пуни, али не прелије. Залијете растопљено маслац преко врха и дуж бочних страна тепиха.
- Исперите хлеб на средишњи носач око 25 минута, или док врх не буде златно браон.
- Дозволите да се хлеб мало охлади, а затим га окрените на сервисну плочу. Пустите да се потпуно охлади пре додавања залеђивања.
- За залеђивање: вадите заједно састојке за залеђивање у посуду све до потпуног комбиновања. Када се мајмунски хлеб углавном охлади, сипајте шуму изнад врха и почните копати!