Овај једноставан рецепт од лимуног глаза направљен је са само три састојка: шећером, млијеком и свежим лимуновим соком или екстрактом лимуна.
Савршено је ошамућено на колачима , ручним колачима , бундт колачима , кафанским колачима, колачићима и још много тога.
Шта ћеш ти требати
- Шећер од шећера
- 1/4 чаша млека
- 1 кашика лимуновог сока (свеж или екстракт лимуна од 1 кашичице)
Како да се направи
- У малу посуду, уједно сједините шећер и млеко слаткиша све док се не глатко.
- Разблажите у 1 кашичицу (или по укусу) екстракт лимуна и четкицу или шећер на топлој или хлађени торти.
Како се глава разликује од лисћења и мржњења?
Глазалице
- Глазура десерта се обично прави са шећером, млијеком или водом, ароматизацијом и понекад храном у боји. Може имати танак или дебљи слој, али је обично провидан и поуздан и примењује се на колаче, пецива и колаче. У многим случајевима, он је намерно танак, тако да може да удари по странама торте.
- Савршена глазура се може направити са смањеном количином меса и употребљава се за давање сјаја и укуса врућим и хладним хранама.
- Прање јаја је брушено на печеној роби да би дала сјај и боју је позната и као глазура.
Ицингс анд Фростингс
- Поједини изрази за залеђивање и замрзавање се користе наизменично, мада "залеђивање" има тањујућу конотацију. Већина мраза почиње са маслацем. Америчко лишће од буттерцреам-а се прави са шећером од слаткиша, путером и водом или млеком.
- Али кулинарски снобс сматрају да амерички буттерцреам представља инфериорни покривач торте, а умјесто тога се одлучује за италијанске мерингуе или француске буттерцреаме, који се раде са куваним цијелим јајима или јајним белцима.
- Још једно уобичајено кувано мразење познато је као седамминутни мраз који се производи кухањем јајних белаца, кукурузног сирупа, шећера и кремастог тартара у двоструком котлу на врху пећнице док туче 7 минута.
- Ицингс укључују сипане и ваљане фондант и краљевско залеђивање, малтер који се користи у гингербреад-хоусе згради и користи се за производњу шећера.
Ако би се потресао, разлике између замрзавања и иконица биле би следеће:
- Замрзавање се користи за попуњавање и премазивање споља од колача. Они су обично пухасти и имају крему или маслац базу са дебелим, гуменим и масним укусом.
- Ицингс, с друге стране, су сјајни, танки и сладак и обично се користе за глазирање колача и пецива и направљени су са шећером, беланчевинама, путером или кремом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 555 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 18 мг |
| Натријум | 69 мг |
| Угљени хидрати | 127 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 4 г |