Ова укусна торта је само окус од наранџе! Густа и влажна, ова торта чини веома задовољавајући крај доброг оброка или одлично иде кафом. Може се добро припремити и унапријед се брзо одрезати и служити с маскарпоне кремом и поморанџним сирупом када стигну гости.
Шта ћеш ти требати
- 3 средње поморанџе
- 3/4 шоље шећера (бели гранулат)
- 1/4 чаша меда
- 5 јаја
- 2 шоље бадемовог брашна
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1/8 кашике соли
- 1 жлица безалног маслаца
- 1/2 шоље шећера
- Зест и сок од 1 наранџе
- 1 шоља охлађена крпом за бријање
- 6 кашика Масцарпоне сир
- 2 кашике шећера
- 1/4 кашичице екстракт ваниле
Како да се направи
- Ставите наранџе у велику посуду и покријте водом. Дајте воду до окретања, а затим се добро спакујте. Поставите малу плочицу на поморанџе како бисте их држали потопљени и кували 2 сата. Скините помаде и оставите на страну. Резервишите течност за кување.
- Ставите гранулирани шећер и мед у посуду хране. Додајте јаја. Смеша све док мешавина није глатка и пухаста.
- Рерни пећницу загријати на 350 ° Ф.
- Након што се поморанде довољно охладиле како би се безбедно руковали, пресјеци их на средње величине (пилинг и све). Уклоните било који семен и додајте у процесор. Мешајте до глатке.
- Додајте бадемово брашно, со и прашак за пециво и мешајте се за комбиновање.
- Подмазати 9-инчни поклопац за пролеће са маслацем и линијом са перфоратом за печење, а затим додајте папир за пергамент. Користите гумени шпатуљак како бисте срезали мешавину колача са процесора у посуду.
- Печите у загрејаној рерни од 1-1½ сата. Тестирајте торту са зубним делом убаченим у центар торте. Ако се најчешће очисти, онда се колач кува. Пустите торту хладно у тави пре уклањања прстена и дна.
Да направите оранжни сируп
- Налијте резервисану течност за кување из поморанџе у велику посуду. Додајте шећер, луковицу наранџе и његов сок. Додајте на вуну 10 минута или до густог и сирупног. Остави да се охлади.
Да направите Масцарпоне крему
- Користите миксер за постоље или ручни миксер како бисте заједно ударали крему, Масцарпоне, шећер и ванилију све док не формирате мекане врхове.
Служити
- Пребаците резове торте на поједине послужавне плоче.
- Топ са маслацом масцарпоне кремом.
- Сипајте мало наранџастог сирупа преко врха.
Више Гоурмет Цаке Реципес:
Молтен Лемон Цаке витх Симмеред Суммер Блуеберриес
Чоколадни лава торта са чешњим сосом и сладоледом од ванилије
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 360 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 91 мг |
| Натријум | 109 мг |
| Угљени хидрати | 46 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 11 г |