Како извадити млеко из кокоса

01 од 07

Увод

Кокосово млеко је веома важан састојак за велики број кувања у југоисточној Азији. Заиста не користимо много у кинеском кухању, али да ли сте знатижељни како извадити кокосово млеко из свежег кокоса? Овај чланак ће одговорити на ваше питање!

Када је у питању екстрахирање кокосовог млека из свежег кокоса, честа погрешна претпоставка је да све што треба да урадите је да пробије црне очи на врху кокоса и да ће млеко изаћи. Заправо, извлачење млека из кокоса траје мало више посла него само пробијање црних "очију", али резултати то вриједе! Укус и укус свежег кокосовог млека из свежег кокоса је невероватан! Окус је тако свеж и укусан.

Можете подесити дебљину кокосовог млека количином воде коју уносите. Увек ћу користити сок од кокосовог меса и можете подесити количину топле воде коју користите.

Ево једноставних упутстава корак по корак, са сликама, показујући како направити своје кокосово млеко из меса и сокова од кокоса!

Уредио Лив Ван.

Алати ће вам требати:

1. Средњи чин
2. Испера да пробије очи
3. Оштри део за пуцање кокоса
4. Машина за мешање или пеглање
5. Цхеесецлотх

02 од 07

Припремите кокосов олово

Пирс три црне очи на врху кокоса са оштрим инструментом.

03 од 07

Испразните течност

Испразните водени сок из очију. Ово није кокосово млеко. Али морамо задржати овај водени сок за производњу кокосовог млека. Зато вас молим вас не одбацујте.

04 од 07

Отворите Кокос

Отворите Кокос

Додирните средину кокоса са оштрим инструментом да га отворите. (На фотографији се користи не-сецкана страна сјечива). Молимо вас да будете веома пажљиви када радите ову процедуру.

05 од 07

Уклони кокосово месо

1. Уклоните бело месо из унутрашњих страна пола кокоса.

2. Окусите мали комад меса. Ако има лош укус, не настављај даље.

3. Одрежите све комаде кокосовог меса које су знатно веће од других.

06 од 07

Обрађите кокосово месо у блендеру

1. Ставите пола кокосовог меса у мешалицу са пола кокосовог сока и 1 шоље вруће воде (разликовати количину воде за производњу дебљег или тањег млијека). Користите високу брзину да се обрадите 3-5 минута све док кокосово месо не постане стварно добро.
2. Поновите овај поступак са другом половином меса и сокова.

07 од 07

Обуздајте млеко

1. Ставите неколико слојева газиране коже изнад посуде и напојите млеко кроз крпе.
2. Подигните газирани тепих и стисните млеко.

Овако извлачите кокосово млеко из свежег кокоса! Потребно је мало више посла од отварања калаја, али и укус и свежина су бескрајно бољи и дефинитивно вреди све напоран рад!