Савршени бисквит за мене је старомодан бисквит, који је познат и као љут на џумбиру, или у џунгли. Они су зачињени још слатки и сви их воле, а најбољи су, лако их могу направити.
Ђумбирски кекси су један од омиљених бисквита у Британији и ми их вековима векујемо. Они чине савршеног партнера врућој чаши чаја који се једном хлађени након кувања, постану супер тврди, тако савршени дункинг бисквит. Ђумбир у кексу је такође љубазан за умирујуће узнемирење стомака, нарочито оног повезаног са болестима у колима.
Овај рецепт се може користити и за савршене љиљане љиљане, користећи сечиво за руке за резање.
Шта ћеш ти требати
- 8 оз безалног путера (омекшано)
- Шећер од 6 оз
- 6 оз смеђи шећер (мек и тамни)
- 1 јаје (претучено)
- Брашно од 12 оз
- Пинцх сол
- ½ кашичице за пецење пецива
- 1 мушкатни мушкатни орах (свеже нарибан)
- 1 кашичица земунских каранфилића
- 2 кашичице млијека цимета
- 3 кашичице ђумбир
- Опционално: штапић од
- мешовити зачини
Како да се направи
- У великој просторној посуди за печење, бундајте маслац и шећери све до светлости и кремастог - користите електрични мамац да бисте олакшали, али рука такође добро функционише. Док непрекидно журите, полако, полако додајте премлаћено јаје само мало.
- Обришите брашно, соју праха за пециво и зачините у другу посуду, а затим пажљиво мешајте ове састојке у смешу маслаца, шећера и јаја.
- Измешајте смешу до дебљине коју желите између две листе папира од масти, а затим ставите цело у фрижидер и одморите пар сати, преко ноћи ако је могуће. 5п комад је добар мјерни алат за дебљину.
- Када сте спремни за кување кекса, загрејте пећницу на 350 ° Ф / 180 ° Ц / гас 4 и подмазите лименку за печење са мало маслаца.
- Исеците тесто са колачићем или резањем човјека за љуљање до величине коју желите. У серијама ставите бисквите на листу за печење, остављајући довољно простора око сваког бисквита како ће се ширити. Пеците 10 минута у загрејану рерну. Свако тестирано тесто или кекс који чекају да уђу у пећницу, треба хладити у фрижидеру или ће бити превише мекан.
- Једном кувајте, уклоните из рерне. Пошто ће бисквити бити мекани у овом тренутку, пажљиво уклоните са плоче за печење и оставите да се охлади на носачу за хлађење жице. Чудесно, кекси ће се ојачати. и када су потпуно хладне савршено. Једи кад хладно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 184 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 29 мг |
| Натријум | 229 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |