Ови укусни меки колачи од бундеве прелазе једноставним залеђивањем карамеле. Одмрзавање се прави са шећером у праху и мало карамелом или преливом сладоледа од буттерсцотцх-а. Посутите врхове са мало цимета пре сита за сијеење, или потресите мешавином цимет-шећера .
Такође видети
Меки пахуљице колачиће с смеђим маслацима
Пумпкин Цоокиес са пуњењем крем сира
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 чаше вишенамјенског брашна (
- 11 1/2 унце )
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1 кашика сода бикарбона
- 2 кашичице цимета
- 1/2 мушкатног мушкатног орашчића (млевено)
- 1/4 кашике ђумбира (тла)
- 1/2 кашичице соли
- 1 шоље шећера
- 1/2 чаша смеђи шећер (упакован)
- 1 маслац (4 унце, омекшано)
- 1 чаша пите од чаша
- 1 велико јаје
- 1 1/2 кашичице ванилин екстракт
- За санкање:
- 3 кашике маслаца
- 1 ½ шоље шећера у праху (сита)
- 4 кашике сосева од карамела
- 4 кашичице млека (плус више, по потреби)
Како да се направи
- У посуду комбинирајте брашно, прашак за пецат, сода за пециво, цимет, мушкатни орах, ђумбир и со. Добро се мешај.
- У великој посуди са електричним миксером, премазати гранулисане и браон шећере са 8 жлица омекшаног путера до светлости и кремастих. Победите у тиквицу пире, јаје и ванилу. Полако укључите мешавину брашна; повећати брзину миксера и утрипати све док се глатко и добро не мешају. Хладите тијесто у фрижидеру од око 45 минута до 1 сата.
- Топлотна пећница до 350 °. Масти за колаче или линије са пергаментним или силиконским печењем.
- Испустите расхлађену колачицу са заобљеном жлица или колачића на припремљене плоче за печење.
- Печите 15 до 18 минута, или док рубови не почну да се смеју. Лагано хладите и уклоните у рамове како бисте се потпуно охладили.
- Ширите или сипајте залеђивање (упутства испод) на охлађеним колачићима.
- Уколико желите, лагано потресите колаче са млетим циметом или шећером од цимета.
Припремите љуљање
- Комбинирајте 3 жлице омекшеног путера, шећер од кондиторских производа, прелив карамела, 1/2 кашичице ваниле и 4 кашике млека у посуду. Побијте на малу брзину електричног миксера док се не мешају. Повећајте се на средњи ниво и тукајте до кремастог, додајући мало више млијека, колико је потребно за ширење или сипање.
Макне око 3 1/2 до 4 дозне колачића.
50 Рецепти бундеве
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 104 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 28 мг |
| Натријум | 142 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |