Ово пухасто мраз се прави са куваним сирупом и белцима.
Сродни рецепт: Пухасто бело мразење (кувано мрзло)
Шта ћеш ти требати
- 2 јајета
- 1 1/2 чаше шећера
- 1/8 кашике соли
- 1/3 чаше воде
- 2 кашичице светлосног кукурузног сирупа
- 1 кашичица екстракт ваниле
Како да се направи
- Комбинирајте све састојке, осим ванила, на врху дуплог котла.
- Пребијте електричном мешалицом на минуту, а затим ставите посуду преко вреле воде (уверите се да доњи део паније не додирује врелу воду).
- Наставите да бијете око 6 минута, или док мешавина мраза не стоји у крутим врховима.
- Уклоните са врућине и побиједите у 1 кашичици ваниле.
Такође видети
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 154 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 14 мг |
| Угљени хидрати | 39 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |