Ови маслацки смеђи шећерни колачићи су кукурузни колачићи направљени само са 5 састојака. То су одлични колачићи за пецање за посебну прилику или свакодневни третман, а они су без јаја.
Укусне су само са сецканим пеканима за укус и хруп, али постоје многе друге варијације које бисте желели да пробате. Погледајте савете и варијанте за многе могуће додатке, украшавање идеја и неке савете за сецкање пеканаца.
Шта ћеш ти требати
- 2 штапића (8 унце) слано масло (омекшано *)
- 2/3 чаше светло смеђи шећер (упакован)
- 2 кашичице чистог екстракта ваниле
- 2 шоље
- свеобухватно брашно (9 унци )
- 1 1/2 шоље пецанс (фино исецкане)
- Опционално допуњавање: гранулирани или сирови шећер
Како да се направи
Грејање пећнице на 325 Ф. Лагано мазите листове за печење или линију са пергаментним папиром или силиконским пећницама за печење.
У великој посуди за мешање са електричним миксером, утрљајте маслац све до кремастог. Додајте смеђи шећер и пуцајте на великој брзини све док се не осветли и пухасто. Мешајте у ванилу.
Уз миксер при малој брзини, постепено додајте брашно.
Преклопите у сецкане пекане.
Сакупљајте делове колачића са кашиком или малим колачићем и сваки од њих обликујте у лоптицу.
Распоредите крушице за тесто за колаче на припремљеним листовима за пециво размак од 2 1/2 инча.
Лагано мазите дно чаше или другог малог контејнера са равним дном и потапните га у гранулирани шећер, смеши шећер или сирови шећер. Притиснути дно стакла лагано на кукичу за кукичање да би се мало спријечила. Реди стакло у шећеру и поновите са преосталим куглицама теста.
Исперите колаче у загрејаном пећници 15 до 20 минута, или док се не постану чврсте и лагано смеђене на дну.
Хладне колачиће храните у непредушном контејнеру до 1 месеца или замрзујте (без украшавања) до 2 до 3 месеца.
* Ако користите несољени маслац, додајте 1/4 кашичице кухињске соли или фине морске соли.
Савети
- Ако су пецани раздражљиви, они ће уништити колачиће. Увек шпијунирајте или пробајте пецанс пре него што их употребите. Ако не често испечујете, чувајте било који преостали пецанс у затвореној амбалажи или пластичној врећи за затварање у зипу и хладити их до 4 месеца (у зависности од њихове свежине). Или замрзните пецанс (или било које орахе) до 8 месеци.
- Како сипати орах: За најбоље резултате ручно пеците руке оштрим ножем. Ако користите процесор хране, користите брзе импулсе и не преоптерећујте, или ћете завршити са матицама или маслацем.
Варијације
- Додајте 1/2 шоље Битс О 'Брицкле Битс или Хеатх Тоффее Битс на тијеком колачића са пецансом.
- Додајте 1/2 чаше чаршавих чарапа редовног или мини семисвеета до тексаса са пецансом.
- Замените сецкани пекани са сецканим орахом.
- Ставите 1 шољу семисвеет чоколадних чипова и 2 кашичице скроба поврћа у посуду за микровалну. Микроталасна чоколада око 1 до 1 1/2 минута, или док се чоколада не стопи. Мешајте док се не заглади и меша. Оставите хлађене колаче у топљеној чоколади како би делимично покривали, или исперите топљену чоколаду преко колачића.
- Пражите шећер шећера преко охлађених колачића.
- Додајте 1/2 кашичице циметовог млијека у тесто са брашном за зачињене пецанске колаче.
Можда ти се такође свиђа
Једноставни Пецан Буттербалл Цоокиес
Браон Шећер орах или пецански колачићи
Буттер Пецан чоколадни чип колачићи
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 91 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 76 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |