Цорнед говедина и купус ролни

Преосталом вештачком вечерном грицкалошћу чини укусно паковање за купус. Ови купуси се служе сосним сосом или испуштају сир и служе једноставним згушњеним белим сосом.

Ако вам треба пречица, користите кремасти сос од печурака направљеног са кондензованом супом. Погледајте савете и варијације за тај сос и друге идеје.

Шта ћеш ти требати

• 1 велика главица купуса или 2 средње главе
• 3 шољице куханог куваног говедине
• 3 шољице куханог кромпира
• 1 кашичица
• осушена листа мајчине , распала
• црни бибер
• 1/2 кашичице соли
• 1 велико јаје, благо пребијен
• 1 чаша од говеђег меса
• 2 кашике маслаца
• 2 кашике брашна
• 1 скољка млека
• 1 шоље одрезан благ Цхеддар сира
• сол и бибер, по укусу

Како да се направи

1. Топлотна пећница до 350 Ф.
2. Одвоји лишће од купуса. Ставите лишће у велики кухињски лонац са мало воде; покривајте и оставите лишће паре само док се благо уклучује и флексибилно.
3. У великој посудици, комбинирајте остакљени остатке са кромпиром, тимијаном, сором и бибером. Премешајте у јаје. Обликујте мало мешавине говеђег меса у малу лоптицу, у зависности од величине листова купуса које напуните. Ставите пуњење на листу купуса, увуците стране и навијте. Ставите у велику посуду за печење или холандску пећницу. Поновите са преосталом мјешавином говеђег меса и листовима купуса, док се све не користе. Ако имате лишће од купуса, можете их додати у посуду. Сипајте говеђи броколи преко купуса, покријте чврсто и пеците око 30 до 40 минута.

1. У међувремену, направи сос. У тепиху на средњој врућини, растопите 2 кашике маслаца. Мешајте у брашном док не мешате и непрекидно. Додајте млеко и наставите кување, мешајући, све док се не згушите. Додајте сир и кухајте док се не стопите. Окусити и додати со и бибер, по укусу.
2. Дајте ролне за купус са сосом од сира.

* Најлакши начин одвајања лишћа за ролне купуса је замрзавање целе главе купуса преко ноћи. Извади га и пусти да се одмрли наредног дана. Листови ће се лупати одмах и они ће бити довољно флексибилни да се прво преклапају без кувања.

Савети и варијације

• Брзи сос од гљива - Испразните састојке сос (последња четири састојка) и направите брзи сос са кондензованом супом. Узмите лименку кондензованог кремаста супа од гљива (10 3/4 унце) и мијешајте је са 1/3 чаше воде, млијека или лагане креме. Додајте 1/2 до 1 шољу исецканог сира, по жељи.
• Замијенити смрзнут рашчлањени хаш смеђи кромпир (одмрзнут) за кухани коцке од коцке.
• Окупите око 1/2 чаше фино сесекљаног лука или комбинације лука и паприке и додајте у пуњење.

Још Цорнед Говедина Рецепти

Цлассиц Цорнед Бееф Хасх

Реубен Цассероле Са крпом Топпинг

Слов Цоокер Цорнед говедина и чаша за купусу

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	377
Укупно масти	21 г
Засићене масти	11 г
Незасићена маст	7 г
Холестерол	163 мг
Натријум	615 мг
Угљени хидрати	31 г
Дијетска влакна	6 г
Беланчевина	19 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)