Свиђају ми се сви типови ткива , како љето тако и зими, и то је у честој ротацији вечери у мојој кући. Али се сећам када сам први пут завршио факултет, преселио се у свој стан и почео да учим како да се храним. Купио сам и пробао много различитих намирница, али у потпуности признајем да сам први пут купио скуасх квачила због имена. Думплинг је тако сретна и укусна реч. Како све што се именује кнедла није добро?
Међутим, мој врло ненаучни метод за селекцију скуасха ме није погрешио. Кнедле имају златно жуто месо које ме подсећа на укус печеног кукуруза. А њихови типични облици чаша чине их савршеним за пуњење ствари. Мислим, ко може да одоли једној посуди?
Комбинујући скуасх и салате није нови за мене, јер апсолутно волим пржене парадајзне туне у салати. Овај рецепт помаже вам да направите корак даље, дозвољавајући вам да узмете скуасх са сваким залогом салате. То је и укусно и потпуно забавно представљање.
Шта ћеш ти требати
- 1 мала скуасх квака
- 1 кашичица маслиновог уља
- 1/2 чаша беби шпината
- 1/4 чаша печене печенице
- 1 жлица крушеног фета сира
- 2 кашике лимун тахини облачења
- Салата и бибер по укусу
- За кумину печену чичку:
- 1 могу се чичаре (испране и исушене)
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашичица тла
- кумин
- 1/4 кашичице чесна у праху
- Салата и бибер по укусу
- За Лимон Тахини Дрессинг:
- 1/4 чаше сусамске пасте
- 1/4 чаше воде
- 2-3 кашике лимуновог сока
- 1 чоколадни чоколад (пелен и нарибан)
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
Пред-загрејте пећницу на 400 степени.
Скини горњи 1/4 од тиквице. Сматрам да употреба великог зглобног ножа добро функционише. Извадите сјеме, уђите у унутрашњост кашичицом маслиновог уља и попијте с сољу и бибером. Поставите на папир за печење постављеног папиром за пергамент и печењем у пећници у трајању од 20 до 30 минута или док се месо не може лако пробити са врхом ножа. Дозволите да се мало охлади.
Направите куму печене прерађевине бацањем заједно испражњене и испражњене чичме, маслиново уље, млевени кумин и бели лук у посуду. Сипајте у тањир или посуду од ливеног гвожђа и загрејте на средњој високој температури неколико минута док не постанете благо златно браон. Узми сол и бибер.
Обућите мешањем заједно сесамом, водом, лимуновим соком и нарибаним белим луком. Сезона по укусу са со и бибером.
Саставите салату пуњењем ткива са листовима шпинасте. Врх са чичмом и фета сира и сипка на лимуновој тахинији.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1500 |
| Укупно масти | 65 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 28 г |
| Холестерол | 8 мг |
| Натријум | 1.783 мг |
| Угљени хидрати | 189 г |
| Дијетска влакна | 38 г |
| Беланчевина | 59 г |