Ова пилетина чили се прави са сувим сивим пасуљима, пилећим грудима и поврћем. Зуццхини или љето сквош чине ово одличним чили за љетни оброк.
Слободно користите кокошје кокошје без кости у рецепту или комбинацију пилећег бутина и пилеће груди.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље сјајних северних сухих пасуља (натопљено преко ноћи)
- 3 шоље воде са кључем
- 1 чаша лука (сецкано)
- 2 чоколадних каранфила (млевено)
- 2 до 3 конзервиране јалапено паприке (сецкано)
- 2 кашичице млевене куме
- 1 кашичица чили прашка
- 1 до 1/2 киловатне пилеће груди без кости (резано на 1-инчне комаде)
- 2 мале тиквице или летње тиквице (кубирано)
- 1 цан (12 до 15 унци) цела кукурузна кукуруза (исушена)
- 1/2 чаша павлака
- 2 1/4 кашичице соли
- 1 кашика сок од лимете
- 1/4 чаша насецканог свежег циланта, а неки за гарнисх
- Украс: 1 парадајз (сецкани) или парадајз вишње (преполовљен)
- Украс: павлака или сиреви сир
Како да се направи
Комбинујте зрну и кључну воду у спорим кухињама. Пустите да стојите док припремате друге састојке. Додати сок од црног лука, млетог лука, јалапено бибера, кума и праха чилија до лонца.
Ставите пиле на врх зрна и зачина и додајте коцке за љето на лонац. Покријте и кухајте на ниској врућини од 7 до 8 сати или док се пасуљ не постави. Мешајте у кукурузу, павлаку, со, сок од кречњака и сецкани цилантро.
Спили чили у посуде. Украшите са кашиком киселог павлака или нечег сира, заједно са ситаним парадајзом и сецканим свежим цилантром, по жељи.
Можда ти се такође свиђа