Ова пилећа чили од лаког спора су релативно лагана и ниско-калорична у поређењу са класичним говедима или свињетином. Пилеће качкавице без кости и различити конзервирани пасуљ чине чили супер лака и практична. Ако желите да кувате чили на стоветопу, погледајте савете испод рецепта.
Слободно користите кокошје кокошје без кости у рецепту и користите конзервиране пасуље које имате на располагању. Користили смо пинто пасуљ и сјајне сиреве пасуље, али боранија за зрно, морски пас, црни пасуљ и канелини пасуљ су одличне алтернативе.
За дебљи чили додајте неколико кашика кукуруза око 30 минута пре него што се то уради.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма кокошких груди без кости (око 4 велике пилеће груди)
- 1 чаша лука (сецкано)
- 1/2 чаша зелена паприка (сецкане)
- 2 каранфилића белог лука (млевено или 1 чашу гранулираног белог лука или чесна у праху)
- 1 (15 унца) може сјајни сјеверни пасуљ (испрана и исушена)
- 1 (15 унца) може пинто пасуљ (испрана и исушена)
- 1 (14,5 оунце) може замрзнути парадајз
- 1 (14,5 оунце) може змије парадајз
- 1 (8-оунце) може парадајз сос
- 1 1/2 чаше кукуруза зрна (смрзнуто, одмрзнуто)
- 1 кашичица чили прашка (купина)
- 1 кашичица
- кум (земља)
- 1 кашичица
- сушени оригано
- 1 1/2 кашичице косхер соли
- 1/2 кашичице црног бибера (свјеже мљевене)
- 1 лијев лист
- Украс: павлака или сиреви сир
- Опционално: сецкани свјежи цилантро
Како да се направи
- Поцити кокош или га исећи у траке. Ставите пилеће комаде у спори штедњак заједно са луком, паприком, белим луком, испражњеним и испраним пасуљом, парадајзом и парадајз сосом, кукурузом, чилијем у праху, кумом, ориганом, сором, бибером и ловором. Премешајте да мешате састојке.
- Покријте и кухајте на високом 1 сат, а затим кухајте на ниском нивоу 3 до 4 сата дуже, или док се пилетина не скува и не понуди. Или кухати на високом 3 до 4 сата.
- Скините лист листова.
- Додајте чили у посуде и оборите с кисом или сирем сиром, заједно с ситаним свежим цилантром, ако желите.
- Послужите с кукурузом, кректерима или крутим хлебом.
Савети
- Стоветоп - ставите састојке у велику холандску пећницу уместо споро штедњак. Мешајте и доведите до врелега. Смањите топлоту на ниско и симулирајте 1 до 2 сата.
Варијације
- Остала поврћа која се могу додати укључују резане летње тиквице или тиквице, резане или јулиенне-резане шаргарепе, и резане целери.
- За мало топлине додајте неколико кашика млетог јалапено папра или серана. Или додајте неколико сљунастих пеппера.
- Користите различите сорте конзервираног пасуља или уместо тога користите куване сушене пасуље. Погледајте поткровље великих сјеверних пасуља .
- Користите део или све пелене бутине без костију у рецепту. Пилећи бутади остају нежни и сочни у спорим кухињама, тако да су нарочито добри у овом рецепту ако га кухате дуже од препоручених времена.
Можда ти се такође свиђа
Бијели чили са пилетином и сјеверним пасуљем
18 Срце Чили рецепти за Цроцк Пот и Стоветоп
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 668 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 95 мг |
| Натријум | 591 мг |
| Угљени хидрати | 75 г |
| Дијетска влакна | 22 г |
| Беланчевина | 55 г |