Ови махи махи рибљи филети маринирани су у југозападним зачини, чинећи ово одличним главним токовима и савршеном рибом за мексичка јела као што су рибљи тацос.
Шта ћеш ти требати
- 6 6 унца / 170 г махи махи рибљег филета
- За маринаду:
- 1/4 чаше / 60 мл свежег цилантра (сецкани)
- 1/4 чаша / 60 мл лимуновог сока
- 2 кашике и 30 мл биљног уља
- 1 кашика / 15 мЛ меда (или агавиног сирупа)
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 кашичице / 10 мл чили прашка (користите било вруће или благо)
- 1 кашичица / 5 мЛ морске соли
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
Како да се направи
1. Комбинујте све састојке маринаде. Добро промешати. Поставите филете у великој врећици са плитком посудом за печење. Додајте маринаду и окрените се капуту. Хладити 30 минута.
2. Прегрејати роштиљ. Уклоните рибу из маринаде и ставите на врућу грилу преко директне врућине око 3 до 4 минута по страни, или до завршетка. Једном кувајте, уклоните са врућине и служите као што јесте или резино и додајте у тацос.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 461 |
| Укупно масти | 37 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 85 мг |
| Натријум | 1,428 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 19 г |