Ова сланица сигурно ће побољшати укус било које рибе коју жарите или пушите. Ово је традиционална сланица за пушење великих количина рибе, али се може смањити како би одговарала вашим потребама.
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље / 950 мЛ але (браон)
- 1/2 шоље / 120 мЛ соли (море)
- 1/2 шоље / 120 мл шећера (браон)
- 1/4 чаше / 30 мЛ зачинске зачине
- Опционално: 1/2 чајне жличице / 2,5 мл Цаиенне паприке
Како да се направи
1. Ставите све састојке у средњу посуду и доведите до врела. Смањите топлоту и мешајте до соли и шећера и растворите. Уклоните са врућине и оставите да се потпуно охлади пре употребе.
2. Погледајте Маринатинг Фисх и Сеафоод за маринирање времена. Као и са било којим сланим раствором, обавезно опрати рибу након уклањања из смеше, сушити с папирним пешкирима, сезону са омиљеним зачини (опционо) и ставити у пушач или на роштиљ.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 108 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 1.454 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 2 г |