Како направити пољски крилце

01 од 06

Ево шта ћете требати да направите пољске круље - Цхрусцики

• 5 великих јаја, на собној температури
• 1 велико цело јаје, на собној температури
• 1/2 кашичице соли
• Шећер од шећера од 1/4 чаша
• 1/4 чаша тешка крема
• 1 кашичица ваниле
• 1 кашика рам или ракија
• 2 шоље за све намене
• Канола или биљно уље
• Шећер од слађача

Направи око 6 десетака

Погледајте рецепт у целости.

02 од 06

Како се ролати и исецати тесто за пољски цхрусцики.

• Да би направили тесто, комбинују жуманце од жучи, цело јаје и сол у посуди мешача. Побијте са великом брзином до дебелог и лимуног боје, око 5 минута. Удари у шећеру, крему, ванилу и руму. Додајте брашно и ударајте све док се не постигну пликови, око 5 минута.
  
  
• Окренути тесто на пламену плочу, поделити на пола, покрити пластичном омотачем и пустити да се одмори најмање 20 минута.
  
  
• Радити са половином теста у исто време, увијте се на дебљину од 1/8 инча. Исеците у 2-инчне широке траке.

03 од 06

Резање теста у траке од 2 инча до 4 инча.

Прекидајте траке на дијагонали у интервалима од 4 инча.

04 од 06

Обликујте траке за тесто у лукове.

Загријавање 2 инча уља у великом, дубоком вешцу до 350 степени. Направите прорез у средини сваке траке теста. Затим извуците један крај кроз прорез да бисте формирали лук.

05 од 06

Брзо се брините до златне боје.

Испржите 4 до 6 чрушцики у исто време на 1 минуту или мање по страни или до златне. Ови се брзо јаце, па пазљиво пазите. Исцедите на папирним пешкирима.

06 од 06

Прашина са шећером од шећера или шећером са медом.

Прашина са шећером од кондиторских производа. Неки воле да преспавају своје цхрусцики са медом. Ова пецива се не чувају добро, али ако се чврсто покривају, трајаце неколико дана и могу се рециклирати у пећници од 350 степени док су спремни да служе.