Сушене кајсије и пецанс дају овом брзом хлебу свој чаробни укус и текстуру.
Рецепти чине прилично велики хлеб, зато уверите се да користите стандардну посуду од 9-до-5-до-3-инцх. Споља постаје крхка, па водите рачуна да клизите нож или шпатулу око бочних страна како бисте га опустили пре него што га извадите из посуде. Пустите да се хлеб потпуно охлади на рацк пре него што га одсечете.
Послужите хлебу са ароматичним маслацем, лимуном или са шлагом сира. Погледајте савете и варијанте за два брза и лагана крем сира.
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чаша (6 унци) кључа вода
- 1 чаша сушене кајсије, сецкани
- 3 шоље
- свеобухватно брашно, 13 1/2 унце
- 1 кашика пецива за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1/3 маслаца или маргарина, собна температура
- 1 шоље шећера
- 2 велика јаја
- 1/2 каша светлосног кукурузног сирупа
- 1 шоља сецкане орахе или пекане
Како да се направи
- Загрејте пећницу до 325 Ф (165 Ц / Гас 3).
- Одлично мазите и бриките посуду од 9-до-5-до-3-инча или га поставите папиром папира и подмазујте папир.
- Сипати 3/4 шоље вреле воде преко кајсија; оставите 15 минута.
- У средњој посуди комбинирајте брашно за све намене, прашак за пециво и сол. Обришите кашиком или жвакањем да бисте се темељно меша. Одложите.
- У посуду за мешање са електричним миксером, утрљајте маслац, шећер, јаја и кукурузни сируп заједно док се глатко и добро не мешају. Премешајте сирово кајсије са водом у којој су натопљени, а затим додајте сјебане орасле.
- Постепено мешајте сухе састојке у влажну смешу; мешати до мешања.
- Споон тепихе у припремљени пан.
- Печите у загрејаној рерни око 1 сат и 10 минута до 1 сата и 20 минута, или док се дрвени пуж убацен у средину хлеба не испразни.
- Хлеб марелице охлади у посуди 10 минута.
- Провуците нож око краја ивице и пажљиво окрените крух. Ако је ташна била обложена папиром папира, подигните је са крајевима папира и пажљиво одлепите папир. Хладно хлађите на рацк. Слице да служи.
- Послужите са ароматизираним воћним маслацем , кремом или чувањем по жељи.
- Израђује један велики крух марелице од марелице.
Савети и варијације
- Спрејски сир зачињени кремом - Комбинирајте 4 унце омекшаног крем сира са смањеним садржајем масти (Неуфцхател) са 1 жлица шећера, 1/2 чајне кашике цимета, 1/8 чајне жличице мушкатног орашчића и цртачом прљавог ђумбира. Беат са електричним миксером до пухастог.
- Крем сирће од воћних кремова - ублажите 4 унце омекшаног крем сира са смањеним садржајем масти до пухавости. Додајте 2 или више жлица јагоде од јагоде, малине или боровнице и међусобно мешајте док се не заглади.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 432 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 90 мг |
| Натријум | 787 мг |
| Угљени хидрати | 61 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 8 г |