Манго је важан састојак у јужноамеричком кухању. Манго успевају у тропским климама, тако да су многобројне сорте богате. Укус локално зрелог манга је свет осим оних који су одабрани док су још зелени и отпремљени у хладније климе. Али на срећу онима који нас живе у неонтропским регионима могу се купити смрзнути манго, који добро функционише у многим јелима, нарочито на десертима.
Укусна варијација на традиционалном киселом писцу , направљеном са смрзнутим мангоом.
02 од 06
Салата од бифтек и киноа са Манго Салсом Салата од бифтек и киноа са Манго Салсом. Мариан Блазес Ова киноа салата има облогу од цилантро-кречњака, а прелази се са тракама маринираног стакла на жару. Мало зачињено манго салса додаје савршени додир расхладне слаткоће.
03 од 06
Кокосова риба са манго салзом Кокосова риба са манго салзом. Мариан Блазес Саутеед рибљи филети са хрскавом кокосовом кору, преливен са свежим салсом манго.
04 од 06
Манго Пассионфруит Тарт Манго Пассионфруит Тарт. Мариан Блазес Ова трава је освјежавајуће узимање кључних пита од кречњака, с кремом грахом, кремастим пуњењем мастовског манга, свјежим манговом резанцима и шлагом.
05 од 06
Савремени манго сос Савремени манго сос. Мариан Блазес Укусан сос од сокова који ће служити пилетином или рибом.
06 од 06
Манго Моуссе Парфаит Манго Моуссе Парфаит. Мариан Блазес Овај мушкат манга је пуни јаког укуса, и слатког и курца.