Кафа желе је желе укус десерта направљен од црне кафе и желатина . Иако је уобичајено у британским и америчким кухињама, то је најчешће у Јапану, где се може наћи у већини ресторана и продавница. Кафа Јелли је први пут направљена у огранку јапанског ланца кафића 1960-их и постала је популарна широм Јапана. Кафа желе је лагано и не превише слатко, мада можете подесити слаткост по вашој жељи. Савршено је као посластичарни десерт.
Кафа млеко је освежавајуће и хладно и чини одлично љето слатко. Због укусног укуса кафе и једноставности израде, Кафа је једном био један од најчешће израђених десерта код куће. Данас је то више као носталгична слатка која је одавно била популарна. Можда ћете моћи да нађете желе у неким продајним колачима у Јапану, углавном током лета. Међутим, увек постоји желе за кафу "у шољи", препаковано у продавницама намирница или у продавницама као што је "Јелл-О".
Можете користити снажну кафу, али еспрессо је најбољи, нарочито због предивне ароме која даје. Слатко је, међутим, још је боље са неким тешким кремом или кондензованим млеком. Крем добро иде са текстуром желе и наравно допуњује укус каве веома добро.
Када правите желе, будите свесни да је потребно ојачати у контејнеру. Плитка трава добро ради како би се направио танак слој желећа (дебљине око 1 инча), а затим се пресечите на коцке. Можете користити и друге контејнере, као што су мале посуде или чаше, и служити желе без резања.
Ако тражите лаган и необичан дезерт након јапанске вечере, ово је оно за вас. Познато је као освежавајућа јапанска љетња третмана, али можете уживати током целе године.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље кафе
- 2 кашике шећера (прилагодите количину шећера на основу вашег избора)
- 1 кашика
- желатински прах (помешан са 4 кашичице воде)
- Опционално: шлага
Како да се направи
- Ставите кафу и шећер у посуду.
- Загријте скоро цветом.
- Зауставите врућину.
- Ставите желатинску смешу и добро мешајте док се не раствара.
- Када се охлади, сипајте у посуде или контејнере.
- Охладите у фрижидеру док не поставите.
- На врх са мало шлага пре служења ако желите.
Предлози
- Покушајте да сервирате кафену желе са замрзнутим шлагом и чоколадним сосом.
- Такође је прилично укусно са сладоледом, редовним шлагом или кремом кремом за укус.
- Може се служити чврсто у наочарима или кубићано у посудама.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 146 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 2 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |