Пуцајте и очистите кокосову - неколико савета
Пуцање и уклањање меса тврдог, смеђег кокоса може бити тешко. Али понекад употребљавајући свеж кокосов је у рецепту све разлике, било да једете индијску храну или не. Сазнајте најбољи начин за уклањање кокосовог меса, тако да га можете користити у многим популарним индијским јелима.
Отварање кокоса
Кључ за пуцање кокоса и уклањање меса је једноставно у фрижидеру кокосовој сат времена пре отварања.
То ће учинити читав процес лакшим.
Шкољка ће се лако сломити, а месо ће се одвојити од шкољке без потребе да се мораш борити с тим!
Још један начин за лако уклањање кокосовог меса је стављање полова отвореног кокоса у микроталасну пећницу и грејање на високој поставци око два минута. После тога, месо ће лако отићи из љуске.
Желите да не користите микроталасну пећницу? Једите пећницу до 350 Ф. Поставите отворене кокосове полуде на послужавник за печење, отворите крајеве окренути надоле и кухајте 10 до 15 минута. Дозволите им да се после тога охлади и месо ће лако одлепити од љуске.
Када једном отворите, ако не можете користити све кокосово месо, не брините јер можете сасвим сигурно замрзнути за каснију употребу. Управо смо га ставили у врећу за замрзавање и означили са датумом за једноставно упућивање.
Други начини за отклањање кокоса
Ево још једног начина отварања кокоса и уклањања кокосовог меса. Погледајте свој кокосов и примјетите екваторску линију која пролази кроз средину кокоса.
Користите тешки бутерни нож тупих ивица чекића и ударите га неколико пута док се не отвори. Окрените кокосовито око три или четири пута и наставите да га ударите дуж те линије. На крају ће се отворити и поделити на два дела - надам се. Можете такође ударити кокосову оштру ивицу, што ће вам помоћи да га успјешно испробате.
Неки људи га загријавају или држе у фрижидеру, а затим стављају кокосову у пластичну врећу. Одатле, можете га ударити чекићем и отворити га. Торба ће задржати део нереда од свих сокова да се шприцају по целом месту.
Имајте на уму да су кокосови другачији. Неки су суви или тежи од других. Неке су веће по величини, а неке су свеже од других.
Добивање кокосовог млека
Ако желите да извадите млеко из кокоса, покуците га, а затим га пробајте на два дела. Можете користити било који од горе наведених метода како бисте га добили на комаде. Можете прерадити кокосово млеко водом, а затим можете користити газиране да напуштате кокосово месо и оставите му млеко.