Шта ћеш ти требати
- 5-6 килограма пилећих бубњева
- Брашно од 1 чаша
- 1 кашичица соли
- 1/2 чајна жличка црног бибера
- За роштиљски сос:
- 1 1/2 чаше кечап
- 4 кашике маслаца
- 1/2 шоље виски (Јацк Даниелс или други квалитетни виски)
- 5 жлица смеђи шећер
- 3 кашике меласе
- 3 кашике сирће сирће
- 2 кашике сосова Ворцестхерхире
- 1 кашика сојиног соса
- 4 кашичице Дијонског сенфа (или гурманског сенфа)
- 2 кашичице течног дима
- 1 1/2 чајне кашике лука у праху
- 1 кашичица чесном прашком
- 1 жличица срирацха (или више, по укусу, може заменити око 1 чашу кашичице цаиенне паприке)
- 1/2 чајна жличка црног бибера
Како да се направи
Линија 2 обара плоче за печење са фолијом; прскајте са спрејом за пржење. Реркујте на 425 °.
Баците бубњеће мјешавином брашна, 1 кашичицом соли и 1/2 кашичице паприке.
Распоредите на плочама за печење и пеците 20 минута. Окрените бубњеве и вратите се у рерну. Печите 20 минута дуже, или док се лепо не смеше.
У међувремену, ставите све сосне састојке у средњу посуду; добро се помеша и доведе до врела на средњој врућини.
Смањите врућину и утурајте 5 минута.
Пренесите бубњеве у посуду или споро штедњак (ако их држите топло за забаву). Баци се са око пола роштиља сосом. Послужите одмах сосом или окрените споро штедњак на ЛОВ-у да бисте их загрејали. Уколико не служите одмах, у хладњачу оставите преостали сос, док не однесете време.
Сервирати бубњеве топлим с умаком за потапање. Имате пуно салвета на руци.
Овај рецепт чини око три десетине комада, довољно за 6 до 8 људи као предјела ..
Сродни рецепти
Хот Вингс
Ове вруће и зачињене пилеће крилце се печено до савршенства са зачињеним премазом, а затим се бацају са мешавином домаћег хот сосова, слично Буффало крилном сосу . Уживајте у овим укусним крилима као уживање у данима за игру или направите их за укусан породични оброк.
Вруће и зачињене пилеће бубњеве
Ови зачињени пилићни бубњеви су савршени за забаве, пратњу, пикнике или свакодневне оброке. Печење их чини мало лакшим од дубоко фрижених верзија. Рецепт се може направити и са исеченим, резаним пилећим крилима.
Мртав роштиљ пилећа крилца
Ове пилеће крилице чине велики оброк или ужину за породицу. Двоструки или троструки рецепт за забаву за забаву или игру. Ово су одличне за пртљажник!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 848 |
| Укупно масти | 44 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 245 мг |
| Натријум | 1.740 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 76 г |