Ово је рецепт за познате рибе Апплебее. Потребно је гриловање (или брушење) ребара, а затим их испарити да би били нежни. Потребно је неколико сати да их направите, али пошто успоравају пару у рерну дуго времена, то је одличан избор за забаву.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма / 900 г савета свињског ребра (или ребра)
- 2 шоље / 475 мл роштиљ сос
- 1 шоље / 240 мл воде (додајте више ако се испарава током процеса кувања)
- 1 кашика жлица / 15 мЛ
- течни дим
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
Како да се направи
1. Сезонска ребра са сланом, бибером и луком. Ставите на средњу врућу грилу и баците на сваку страну. Наставите са печењем док се ребра скоро не заврши.
2. Ставите ребра у посуду за бројлање на рацк. Попуните дно тепиха са воденим и течним димом. Затворите посуду или га покријте за заптивање. Поставите у пећницу на 275 Ф / 135 Ц у трајању од 2 до 4 сата. Што дуже остављаш им више, они ће бити.
3. Чистите са пуно грејног соса на роштиљу непосредно пре служења.