Вруће крзно имају дугу историју као слатки хлеб направљен за понуде античким божанствима. Како су се религије развијале и мијењале, хришћани су усвојили вруће крзно као посебни хлеб који се производи и једе сваке године у Великом петку.
Овај основни рецепт за вруће крзно чини слатко тесто које се може поделити на 9 великих ролни или 12 мањих ролни. Сваки ролни је превладан сластно слатким ледом, што га чини посебним посластичком за све који имају слатки зуб или неколико слатких зуба.
Шта ћеш ти требати
- За Бунс:
- 1 12 фл. оз. може испарити млеко
- 1/2 чаша путера (топљен)
- 1/2 шоље шећера
- 1/2 тсп. со
- 1-1 / 2 тбсп. квасац
- 1 јаје (претучено)
- 1 тсп. цимет
- 1 тсп. мушкатни орах
- 5 шоље брашна (свеобухватно, цца.)
- За санкање:
- 3/4 чаше шећера (слаткиши)
- 1 тбсп. млеко
- 1 тбсп. маслац (растопљен)
- 1/3 тсп. бадем екстракт
Како да се направи
- У великој посуди, мешајте у испареном млеку и растопљеног путера. Додајте шећер, сол и квасац. Мешајте док се шећер не раствори.
- Мијешати у утабану јаје, цимету и мушкатни ожиљци. Полако мешајте у брашном, једну шољу у исто време док се не формира меко тесто.
- Гнетите тесто око 5 минута.
- Ставите тесто у мазну посуду и претворите тесто тако да се врх подмазује.
- Покријте и пустите да се подигну на топлом месту у трајању од 1 сата.
- Испразните тесто и гнетите ваздушне мехуриће. Подијелите тесто у 9 великих ролни или 12 малих ролни. Обликати у ролне и ставити на мастима за печење или пишкоту.
- Покријте и пустите да порасте за 30 до 45 минута или дупло по величини. Сласх Кс на сваком плуву (опционо).
- Печење на 350 Ф око 45 минута или до завршетка. Уклоните са пећнице и оставите да се охлади да се загреје.
- Мик састојке за залеђивање у малу посуду. Направите крст на врху залива са ледом.
Савети за печење круха:
- У овом рецепту можете испуштати јаје и заменити га са 1/4 чаше воде.
- Замена јаја може се користити уместо јајета.
- Чисту чувајте у непропусном контејнеру иу фрижидеру. Топлота, влага и ваздух убијају квасац и спречавају растући хлеб тесто.
- Правилно чувајте брашно како бисте га држали од покварења.
- У овом рецепту можете користити било какву врсту млијека: цијело млијеко, мршављење, маст, итд. Испарјено млијеко се такођер може замијенити водом и нефатским сухим млеком .
- Постоји млеко за сушење млека у праху . Користите га да бисте сазнали колико сувог млека да додате у воду приликом замене млека у рецепту.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 244 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 49 мг |
| Натријум | 257 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |