Једноставно и укусно, ове црне и плаве зрна добијају име од разбијеног плавог сира додато на врх меса. Довољно је једноставно припремити се за једнодневни оброк, а ипак довољно декадентни за госте, овај рецепт ће вам пронаћи пут до ротације планирања оброка.
Шта ћеш ти требати
- 4 Нев Иорк стрипова
- 1/3 чаше / 80 мл ружичастог плавог сира
- 3 жлице / 45 мЛ омекшаног путера
- 2 кашичице / 10 мЛ морске соли
- 1/2 чајне жличице / 5 мл црног бибера
- 1/2 чајне кашике / 5 мл лука у праху (опционо)
Како да се направи
- Комбинујте сол, папар и прах лука.
- Потапајте зрна са мешавином са обе стране и пустите да седну на собној температури 15 минута.
- Прехеат грилл
- Ставите зрна на роштиљу и додајте маслинасту масу на страну окренуту нагоре, кувајте 5-6 минута по страни и окрените. Кувајте додатних 5-6 минута или док се не постигне жељена доношења.
- Једном кувајте, уклоните са роштиља и пустите одрезак пет минута.
- Серве на врху су срушеног плавог сира.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 204 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 51 мг |
| Натријум | 1.307 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 10 г |