Ово је укусни рецепт на сосу на роштиљу који позива на маринаду инспирисану источно азијским добром. Ароматични и укусни, ови филети најбоље служе пириначом или поврћем на жару.
Шта ћеш ти требати
- 2 до 4 филета сомова
- За маринаду:
- 1/3 чаша (80 мл) биљног уља
- 1/4 чаша (60 мл) ниско натријумов сојин сос
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 кашике (30 мл) винског сирћета од пиринча
- 2 кашике (30 мл) семена сезама
- 1 кашика (15 мЛ)
- сусамово уље
- 1 кашичица (5 мл) црни бибер
Како да се направи
1. Поставите филете сома у пластичну врећу која може да се запремне. Комбинујте преостале састојке у малој посуди и прелијте рибу. Врећицу за печат ставите у хладњак у трајању од 1 до 8 сати.
2. Прегријати грил за средњу високу топлоту. Уклоните рибу из торбе и одбаците маринаду. Поставите филете на роштиљу и кухајте 12 до 13 минута, окрећите једном. Једном када се рибљи лукови лако с виљушком, уклоните са топлине и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 308 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 16 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 990 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |