Ово је сладак и лепљив сос који се наноси на ребра, на жару или димљену, непосредно пре него што се заврше. Тиме се гори шећер у сосу, док се сосу оставља богата глазура на површини меса. Ослободите се додатног сервиса на страни.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља / 240 мл Јацк Даниел'с Вхиски
- 1 шоља / 240 мл кетцхупа
- 1/2 шоље / 120 мл шећера (тамно браон)
- 1/4 чаша / 60 мл сирћета
- 1 жлица кашике / 15 мл лимуновог сока
- 2 кашичице / 10 мЛ Ворцестерсхире соса
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ сувог сенфа
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ соли
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
Како да се направи
1. Комбинујте састојке у средњој посуди и добро мешајте. Умерите на средњу ниску врућу 20 минута, често мешајући. Ако је потребно, смањите топлоту на ниско. Обавезно пажљиво чувајте овај сосак док га кува. Сос мора бити дебео до краја потапања.
2. Уклоните од топлоте и оставите сосу да се потпуно охлади, око 15-20 минута. Користити одмах након хлађења или чувати у непредушном контејнеру у фрижидеру до седам дана након припреме.
Ако то учините 1-2 дана унапред, ароме ће имати више времена да се меша заједно, али га загријте на врху пећнице неколико минута пре коришћења. Нанети на жару или димљена ребра према упутству.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 338 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 6.185 мг |
| Угљени хидрати | 77 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 12 г |