Кекс и сос је био велики дом удобности у мојој кући која је одрастала. Ја још увек волим да направим овај беспрекоран доручак данас! Кремаста кобасица и топли, густи, маслачки кекси ... не постоји ништа боље! Довољно смешно, то није омиљени мој муж, па ћу све појести кад год успем!
То је одличан доручак за велику гомилу. Бисквите су прилично лако направити и кобасица се састоји за кратко време. Послужите бисквите и сосу са бочним јајима и имате комплетан доручак!
Бисквите се лако могу направити са посудом и две вилице, али најбоље се испоставља ако имате процесор хране! Желите покушати да додирнете тесто што је могуће мање. Топлота чини да се коцке са малим маслом растопи, а онда нећете имати пахнути бисквити! Свиђа ми се стварно високи кекси, тако да волим да испуним тесто у јако дебео плочу. Овај рецепт ће направити 6-8 густих бисквита или више ако их направите на тањој страни!
Шта ћеш ти требати
- За бисквите од пелената:
- 4 шоље брашна
- 2 штапића путера (хладно)
- 2 кашичице со
- 4 кашичице прашка за пециво
- 1 2/3 шоље млека од маслаца (или редовно млеко са 2 кашичице сирћета мешане у)
- Уређај: растопљени путер на бисквитима
- За кобасицу Грави:
- 1 килограм доручак кобасица
- 1/4 чаша за све намене
- 4 шоље целог млека
- 2 до 3 кашике паприке
- 1 до 2 кашичице соли
- 1 до 2 кашичице сезонске соли
- Украсни: сецкани першун
Како да се направи
Бисквити
- Угрејте пећницу на 400 степени.
- Комбинујте све суве састојке и маслац у процесору хране, пулсирајте док не формирају ситне мрвице. Ако немате процесор за храну користите тестеру или две виљушке. Будите пажљиви да се не мешате више или да не користите своје руке. Хоћете да мале комаде маслаца остају нетакнуте!
- Додајте у буттермилк док пулсирате.
- Испразните тесто на чисту површину брашна.
- Обришите се у дебелу плочу дебљине 1 / 2-1 инцх. Што је дебљи слој, виши је бисквит!
- Исеците се користећи резач кекса и ставите на не-мазан лонац за печење.
- Печемо 15 минута, или до златно браон. Топ са растопљеним путером ако желите!
Грави
- Кувара кобасица у гвозденом тањиру или тежак дно тегле. Пребаците у крхотине док кувате.
- Додајте брашно и мијешајте до комбинације.
- Удисати у млеку.
- Пустите кухати око 2 минута, повремено мешајте, све док се не губе.
- Додајте бибер, сол и сезонску со. Додајте соли мало, неко крух за доручак је салтиер од других!
- На врх бисквита врати сисаљку и копати. Потапати с мало сецканог першуна ако желите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 538 |
| Укупно масти | 43 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 107 мг |
| Натријум | 2,472 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 14 г |