Иако је пронађено у вијетнамској куварској књизи, овај рецепт за пилеће крилце је заправо кинеско јело. Аутор Диана Ми-тран изјављује: Када сам био секретар, имао сам кинеског газда (и најбољег пријатеља) који ми је представио ово предивно предјело. У канцеларији је увек био одличан ударац.)
Још рецепти пилећег крилца
Шта ћеш ти требати
- 15 пилића крила
- 1 кашика меда или сирупа
- 4 кашике кашастог соса
- 3 кашике топлих вода
- 3/4 кашике соли
- 1/2 кашичица црног бибера
- 2 чоколадне каранфиле, фино млевене
- 1 шаргарепа (зелени лук, пролећни лук), фино млевено
- 1 резина свежег ђумбира, млевено
Како да се направи
1. Маринирати пилећа крилца у трајању од 15 минута у мешавини меда, сос од говеда , воде, соли, бибера, белог лука, шаргарепа и ђумбира.
2. Пећница на 350 степени. Поставите пилеће крилце на плочицу за печење и пеците 30 минута, повремено четкањем маринаде.
3. Окрените пећницу на пецат и пилиће крилца још пет минута. Окрените крилице свака два минута да бисте избегли спаљивање.
Да служе: пренети пилеће крилце у послуживање посуђе и служити врућом или на собној температури.
Понатисана са дозволом из Вијетнамске куваре Диане Ми-Тран.
Реадер Ратинг Фор Бакед Хоисин Цхицкен Вингс: 5 оут оф 5 старс
Коментари: "Веома аутентичан и укусан. Мој муж је азијско-амерички. Рекао је да то управо то чини његова сестра, осим што би је лагано зауставила уместо печења. Али то се чини мањег питања. "
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 3061 |
| Укупно масти | 176 г |
| Засићене масти | 49 г |
| Незасићена маст | 70 г |
| Холестерол | 1,046 мг |
| Натријум | 1.170 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 330 г |