Дефиниција: Хојин сос, понекад под називом китајски роштиљ сос, је мирисни, оштри сос коришћен често у азијским биљним помфритима и маринадама у роштиљу и јела са роштиља у азијском стилу као што је тофу са грилованим тофу са сосом од хајсина . Направљена из комбинације ферментисане соје, белог лука, сирћета и обично чили и заслађивача, хајзин је тамни боје и дебео у доследности. Има веома јак слан и лаган слатки укус, који, ако се не навикнете на аутентичне азијске укусе, можда ћете наћи мало непријатно.
Хојсин сос је кључни састојак у многим традиционалним кинеским хранама и вијетнамским рецептима за храну.
Погледајте и: Вегетаријански кинески рецепти за храну који ће се покушати код куће
Какав укус укуса?
Хојсин сос је мало укуснији као у сосу у сосу у америчком стилу, али много сјајнији, богатији и мање слатки. Окус је јединствен.
Због јединственог укуса може се превладати, нарочито ако сте нови у азијској кухињи, препоручује се да користите само мало времена да експериментишете са укусом. Или, разблажите укус додавањем воде или уља у сос од говеда пре употребе у рецепту.
Хојсин сос је одличан начин додавања аутентичног азијског укуса и боја за згушњавање са мешањем или жутом резанцом, а може се користити и као потапајући сос за ролнице јаја, пролећне ролнице или друге вегетаријанске предјеле.
Многи намирнице чувају сок од хлеба. Потражите га у одељку етничке хране у већини продавница прехрамбених производа у близини резанци, соја соса и пасте од пасте у каријери.
Имате ли додатни китајски сос од козеа на руци? Ево неколико начина да то искористите:
Хоисин Сауце Реципес
- Смоки Асиан Гриллед Тофу
- Кинески стил Стир Фри с Сеитан
- Тајландски стил Стир Фри
- Вегетаријански Сесаме Хоисин "Цхицкен" Вингс
- Кинески роштиљски сос
- Хоисин Диппинг Сос
Такође познат као: китајски роштиљски сос
Тражите једноставније, здраве и хранљиве вегетаријанске рецепте? Овде можете прегледати нашу колекцију вегетаријанских рецепти , или веганске рецепте .