Пробајте овај укусни рецепт за салату зачињеног кромпира следећи пут када имате цоокоут. Ваши гости ће се вратити више. Комбинација зачињеног сенфа, свежег рена и црвене паприке додаје дубину овој салати.
Шта ћеш ти требати
- 5 великих кромпира, сецкани
- 1 шоља / 475 мл мајонеза
- 2
- тврде кувана јаја , сецкани
- 1/2 шоље / 120 мл засареног сенфа
- 1/4 чаша / 60 мл дробњака, фино исецканих
- 1/4 чаша / 60 мл бијелог винског сирћета
- 1/2 средње лук, фино млевено
- 1 велика или 2 средња целера целера, сецкана
- 2 каранфилића
- бели лук , фино млевени
- 1 кашика / 15 мл рена
- 2 кашичице / 10 мЛ соли
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
- 1/4 кашичице / 1,25 мл црвеног бибера (или паприке Цаиенне)
Како да се направи
- Очистити и сјећи кромпира у 1-инчне коцке.
- Кромпир кромпир у великој лончићи слане воде за 13 до 15 минута, или до понуди вилице. Немојте превртати.
- Уклоните кромпир од врућине, одводите, додајте у ледено купатило 10 минута, поново исцедите.
- Кромпир ставите у велику пластику или стаклену посуду. Додајте сирће, бели лук, лук, јаја, целер, дробњак и сенф за кромпир.
- Нежно спојите састојке, 3 до 4 пута око. Будите пажљиви, јер је кромпир нежан и може се распасти.
- Додајте мајонезу, соју рена, црвену паприку и црну бибер заједно у малу посуду.
- Сипати смешу преко кромпира и благог премаза док се не промеша. Окусите како бисте били сигурни да је садржај соли у реду. Ако је потребно више, додајте 1/2 чајне жличице више.
- Покривајте посуду са пластичним омотачем и ставите у фрижидер 2 до 3 сата пре служења.
- Будите сигурни да се салата охлади током вашег кувања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 381 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 166 мг |
| Натријум | 1.326 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 8 г |