Ако волите копер, онда је ово савршена салата од кромпира за вас. Танки укус сок од кикирики ожени се добро са кремастом мајонезом. Ово јело се може послужити само од свега од хамбургера до зрна, до пилетине на жару или морске хране.
Шта ћеш ти требати
- 7-8 средњи кромпир, ољуштен и посечен у четвртине
- 2 1 / 2-3 шоље (600-700 мЛ)
- мајонез
- 1/2 шоље (120 мл) сок од кикирикија
- 1 средња уљарица, фино исецкана
- 1/4 чаша (60 мл) свјежи копер, сецкани
- 3 сапуна (45 мЛ) припремљена сенфа
- 3 жлице (45 мл) црвеног лука, фино исецкане
- 3 кашике (45 мЛ) равног листа першуна, сецкани
- 1 каранфилић, млевени
- 1 кашичица (5 мЛ) соли или мање по жељи
- 1/2 чајне жличице (2,5 мл) праха лука
- 1/4 кашичице (1/25 мл) благо чили прах, опционо
- 1/4 кашике (1/25) мЛ црног бибера
Како да се направи
- Поставите кромпир у велики лонац и додајте воду око један инч изнад кромпира.
- Додајте 1 кашичицу соли у посуду. Дозволите да кромпир завари у слану воду у трајању од 20 до 25 минута или до понедјељка.
- Уклоните од топлоте, одводите и оставите да се охлади. Кромпир можете поставити у ледено купатило 10 минута како бисте их брзо охладили.
- Ако користите методу ледене купке, још једном одложите кромпир и оставите на страну.
- У великој чаши комбинирајте мајонез са киселим соком, сјецканом коприком коприве, свежим копером, сенфом, црвеним луком, млевеним белим луком, першуном, сором, прахом лука, чили прахом и црним бибером. Провјерите смјесу за укус и прилагодите се свом укусу.
- Коцка је хватила кромпир у 3/4 инчне коцке и додала у чинију. Такође можете додати и сесана тврде кувана јаја у овом тренутку ако желите.
- Пажљиво уклопите кромпир са смешом мајонезе све док не добро премазите.
- Пребаците у сервисну посуду, покријте пластичном омотачем и ставите у фрижидер 2 сата пре служења.
Салата ће одржавати до 3 дана у фрижидеру. Немојте замрзавати остатке. Послужите својим омиљеним печеним месом и поврћем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 514 |
| Укупно масти | 50 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 28 мг |
| Натријум | 924 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |