Јапански Кабоцха Сквош Рецепти

Јапански кабоцха скуасх је главна биљка у јапанској кухињи чије месо је слично по боји и слаткишу према тиквици. У ствари, понекад се зове јапанска бундева. Његов спољашњи изглед, међутим, потпуно је другачији од бундеве, са жадно-зеленом кожом која је прожета зеленилом. Његова врста је макима Цурцурбита .

То је сезонски поврће које пењу током јесени и зимских месеци, али је лако доступно за продају током цијеле године. Кабоцха обично се продаје тежином од 2 до 3 килограма, али неки су већи. Кожа је јестива, али ако се жели, може се ољуштити.

Постоји много различитих начина на које уживају јапански кабоцха, а његове апликације ограничавају само креативност кувара или кувара. Најједноставније је да се симетрише са дашињем , соја сосом и мирином . Такође ћете наћи кабоцха која се користи у мешању помфрита са резанцима, цурри рижом и кухињским јелима. Ево три рецепта кабоцха скуасх-а за отиске ваше маште.

• 01 од 03

  Рецепти јапанске бучне крокете (Кабоцха Корокке)

  Кабоцха црокуетте (познат као корокке на јапанском) представља невероватну алтернативу крокети јапанског кромпира који су стандардни у јапанској кухињи. Умјесто кромпира, ове специјалне крокете се раде са пирејским кобоцом и сивим луком, а потом се шуњују у панко крупним крумпирима и дубоко пржене. Упркос томе што су само зачињени сољу и бибером, крокете се распршују са укусом. Може се уживати као што је или може бити ушушкан у једноставном тонкатсу- стилу сосу.

  Овај рецепт укључује сапун за брисање направљен од једнаке мешавине флашираног окономијаки соса и кечапа. Можете користити Тонкатсу сосу уместо окономијуки сос, који је мало слађи. Ово једноставно јело је пријатно као предјело или као бочна јела за оброк.

• 02 од 03

  Кабоцха Темпура (Дееп Фриед Јапанесе Кабоцха Скуасх) рецепт

  Кабоцха темпура је често укључена у одабране темпура плоче које се налазе на менију јапанских ресторана. Кабоцха је резан на танком и премазан у лаганој темпурској тестенини и дубоко пржени до оштре савршености. Ова темпура се може послужити једноставно са прскањем морске соли, или се може уронити у сос темпура . Трик за оштар темпура тесто је да га мијешате хладном ледом. Онда желите бити сигурни да је уље за пржење 375 Ф.

  Кабоцха темпура је пријатна самостално ако не желите да укључите друго поврће. Гости који нису имали кабоцха темпура раније биће веома пријатно изненађење.

• 03 од 03

  Кабоцха Скуасх Соуп Реципе

  Кабоцха супа је јако основни јапански начин уживања у кабоцха скуасх-у. Кабоцха се кува, пире, а затим искориштава пилићем, кремом и со и бибером. То је сјајно срце укусно у најбољем случају. Ова супа је лако направити и траје мање од сат времена од почетка до краја, са већим бројем времена проведеног у врућини, а не узимањем у супу. То ће задовољити вашу породицу као хранљив почетак оброка или као део брзог ручка након што сте направили посуду.