Темпура је јапанско јело, где су плодови мора и поврће обложени хладном тестом, а затим дубоко пржени. Најчешће се служи сосом за сипање тентсуиу-ово је направљено од три до четири дела даши чорбе на један део мирин и један део сојиног соса. Шећер се такође може додати, а када јесте, сос се назива десет дон . Ови састојци се такође користе у умирујућем сосу за донбури, као и соба (резанци хељде) и агедасхи тофу (дубоко пржени тофу у бујону). Када се служи темпура, нарибани дикон је често пратња.
Једноставан рецепт, тентсуиу може се спојити за неколико минута ако имате унапред направљену дашу супу залиху на руци, што се може направити унапријед или купити на азијским тржиштима хране.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша чаша супа
- 1/4 цуп мирин
- 1/4 чаше
- соја сос
- 1/2 шапе шећера
- Опционо: нарибани дикон
Како да се направи
- Ставите даши, мирин, соја сос и шећер у тепихе и добро се мешајте.
- Додајте до вреле преко средње врућине. Искључите топлоту и пустите да се охлади.
- Послужите у појединачним малим посудама. Додајте мало нарибаног даикона ако желите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 43 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1,053 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 3 г |