Маслине а ла Мадрилене или шпански, Ацеитунас а ла Мадрилена, служе се у Шпанији као тапа или прати оброк. Ми волимо да уживамо у овом посуку са свежом багетом како би намотали облачење. Може се послужити током цијеле године, али је посебно угодно током лета. То је једноставан и брз рецепт, али маслима је потребно око сат времена да маринирају за пун укус пре служења.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма маслине (велике, зреле, црне)
- 1/2 килограма
- 1/2 шоље
- маслиново уље (
- Шпански екстра девичан )
- Неколико цртица
- Шпанска слатка паприка
- 1/4 чаше
- винско сирће
- Соли по укусу
- Пинч од оригана (осушен)
- 1 чоколадни чоколадни (сецкани)
Како да се направи
- Исперите маслине у хладној води и дозволите им да одлете. Ставите маслине у посуду.
- Оперите и ожите. Ставите у посуду са маслинама.
- Обуците маслиново уље, сирће и сол по укусу. Имајте на уму да када се комбинује нафта и сирћет , однос је око два дела уља до једног дела сирћета. Добро се мешај.
- Посути с шпанском слатком паприком, ориганом и сецканим белим луком. Темељно мешајте. Маринате сат времена пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 379 |
| Укупно масти | 34 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 25 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.171 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 3 г |