Ова популарна летња тиквица - или соуффле - чини одличну посуду за одмор. Воћне пецива је савршено завршена са преливом од маслаца. То је врло лака припрема, узимајући не више од 15 минута. Руководство укључује резање ткива и лука, а затим мешање састојака.
Користите жуту летачку тиквицу или направите тиквицама.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма жутог летњег ткива (3 до 4 средње величине)
- 1 средњи лук
- 1 кашичица косхер сол
- 1/2 чајне жличице зачињене соли (или по укусу)
- 1/4 кашичице млевене црне паприке (или по укусу)
- 1 скољка млека
- 2 велика јаја
- 3 кашике брашна
- 4 жлице растопљене маслацке (подељене)
- 8 унча цхеддар качкаваљ
- 1/2 чаша финих сухих дробњака (или свеже обрађене бреадцрумбс)
Како да се направи
- Исперите скуасх. Пресећи крајеве ткива. Преселите скуасх у 1/2-инчне кругове.
- Одлепите лук и исеците га фино.
- Комбинирајте резани скуасх и сијечени лук у великом суду. Покривајте водом и додајте 1 кашичицу кашер соли.
- Поставите кесон на средњу високу врелину и доведите до врелега. Смањите топлоту на ниско, покријте посуду и кухајте око 15 минута, или док се ткање не испразни.
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Пустите 2-куарт печење.
- Испразните ткање и црни лук темељито и исецкати. Додати зачињену со и бибер, по укусу.
- У посуду, ућутите јаја са млијеком, брашном и 3 жлица растопљеног путера. Додајте сир и мешајте док се добро не упије.
- Комбинирајте мешавину јајета и млека са мешовитом масном ткивом.
- Споон мешавину у припремљену посуду за печење.
- Исперите тепсију за око 30 минута.
- Комбинирајте дробљенице са преосталим маслацем и посипајте их преко врха тепиха. Вратите посуду у пећницу и пеците дуже од 10 минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 465 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 134 мг |
| Натријум | 739 мг |
| Угљени хидрати | 38 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 20 г |