Савршен рецепт за хладно пењеће или зимско вече, ова срчана свињска чили испуњена је укусним састојцима. То је споро кухињски рецепт који можете припремити ујутру и биће спремно када је вријеме за вечеру. Само идите на посао, покрените послове или обавите неке забавне ствари слободним временом.
Ова верзија има све што волимо за чили, укључујући парадајз, чили пасуљ и чилија паприка. Прикричи исецкану шаргарепу у чили за оне избирљиве једаре. Не само да корење додају хранљиве материје; додају и природну слаткоћу. Ако више волите благо чили, испуштајте јебену паприку или га замијените бледом бибером, као што је Анахеим. Или за више топлоте додајте додатни топли бибер у смешу.
Свињски рам је најбољи рез у чили, јер остаје благи и сочни чак и после дугог времена кувања. Ако користите свињетину, проверите је након 5 до 6 сати како бисте били сигурни да свињетина није сува. То је фино окретање класичног чили , а дијелови меса дају му више аутентичног осећаја као што је то.
Послужите овом чили свежим печеним кукурузима или крекерима. Ако желите, сваку сваку посуду са нарибаним цхеддарским сиром или сиром од бибера. Или оборите оброке са парадајзом павлаке или неким резаним зеленим луком или цилантром. Без обзира како вам то служи, ваша породица ће бити срећна да ископа.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 килограма свињског рамена без кости (или костију без костију)
- 2 кашике биљног уља
- 1 средњи лук
- 1 зелена паприка (мала)
- 1 јалапено (или серрано или друга врста љута паприка)
- 1 каранфилић, млевени
- 2 (14,5 оунце) конзерви коцке од парадајза у соку
- 1 (16-унца) може да се посвети цхили пасуљима
- 1 (8-оунце) може парадајз сос
- 1/2 шоље
- парадајз салса
- 1 кашика
- Чили у праху
- 1/4 кашике цаиенне паприке (или прилагодите по укусу)
- Сол и бибер, по укусу
Како да се направи
- Исеците свињетину у коцкице од 1 инча.
- Загрејати биљно уље у великој понуди на средњој врућини. Додајте свињске коцке и кувајте све док се не окреће са свих страна, често мешајући и окрећући.
- Док свињетина кува, олупи и сеци лук. Уклоните семе из паприке и јалапено. Исецкати паприку и сипати јалапено.
- Ставите свињетину у спори штедњак и додајте сјечеће поврће и млевени бели лук.
- Додајте парадајз, пасуљ, парадајз сос и салсу, заједно са прахом чили и каиенним бибером.
- Мешајте док су састојци добро спојени.
- Покријте и кухајте на ниском нивоу од 8 до 10 сати.
- Окусите и прилагодите зачине сољу и бибером, по потреби.
Шта су Цхили Беанс?
Чили пасуљ су конзервирани пасуљ у благом или зачињеном чилију сосу. Обично су направљени црвеном пасуљом или пинто пасуљима. Заменити са конзервом малих црвених пасуља, пинто пасуља или пинто пасуља са јалапено паприком.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 505 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 98 мг |
| Натријум | 137 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 11 г |
| Беланчевина | 43 г |