Ове црвене филете су грилиране у пакетима са укусном мешавином салса. Можете одабрати благу, средњу или зачињену салсу за ово јело у зависности од вашег укуса.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм (450 г) црвеног филе-а
- 2 шоље (475 мл) зелена паприка бића урезана у танке траке
- 1 1/2 чаше (360 мл) салса
- 1 шоље (240 мл) исецкане лук
- 1 чаша (240 мл) црне маслине
- 1/3 чаша (80 мл) суво црвено вино
- 3 каранфилића
- 3 жлице (45 мл) лимуновог сока
- 2 жлице каде (30 мЛ)
- 1 кашика (15 мл) маслиновог уља
- 2 кашичице (10 мл) оригана
- 1 кашичица (5 мл) кумин
- 1 кашичица (5 мЛ) соли
- лимун клинови
Како да се направи
- Сауте зелени бибер, црни лук и бели лук у маслиновом уљу до поноћи.
- Додајте салсу, вино, сок од лимуна, оригано, кумин. Довести до кључања. Смањите топлоту и уроните 8 минута. Склоните са ватре.
- Прехеат грилл. Узми четири 12 инча комада алуминијске фолије. Ставите 1/4 снаппер на сваки комад. Врх са 1/4 соса. Преклопите алуминијумску фолију како бисте формирали пакете .
- Ставите рибље пакете на роштиљу и кувајте индиректно око 30 минута. Проверите да ли су завршени (унутрашња температура од 145-150 степени Ф.) и да служе лимунским клиновима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 473 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 95 мг |
| Натријум | 1,014 мг |
| Угљени хидрати | 45 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 41 г |