Рецепти из Махараштре

Као што је случај са свим осталим државама, Махараштра има своју препознатљиву кухињу и мноштво укусних намирница. У Махарасхтри, обална подручја су позната по Малвани кухињи (свежи кокосовој врући и кисели курви са рибама и морским плодовима), док су ентеријери још сложеније, Видхарба кухиње која користи пуно сувог кокоса. Окусите ову државу на свој сто са мојим рецептима за неке укусне Махараштринове посуде.

• 01 од 06

  Махарасхтријски пилетина цурри

  Махарасхтријски пилетини кари се прави са заштитним знаком кокосовог млека који се користи у пуно Махараштријског кувања. Дајте му пиринач и зелену салату или једноставно вегетаријанско јело.

• 02 од 06

  Поха - Индијски уплашени риж Стир Фри

  Поха, израђена од пиринчаних пиринча, је лака за кувана, хранљива ужина. Често се једе на доручак или у бригу. Додајте још зинга у Поха служећи га Минт-Коријандер Цхутнеи!

• 03 од 06

  Аалоо Схепоо Цхи Бхааји - поврће кромпира и дроља - Аалоо Сова Ки Субји

  Волим једноставну, земљујућу и укусну Аалоо Схепоо Цхи Бхааји због једноставне једноставности. Потребно је само 25 до 30 минута да се направи од почетка до краја (укључујући и време за припрему), али резултати су веома задовољни.

• 04 од 06

  Вада Пав - Индијски Веггие Бургер

  Право из срца Махараштре у западном Индијку, Вада Пав има иконички статус у Индији. Раније је била "сиромашна храна", али ових дана, чак и богатих и познатих, може се примијетити да су је хранили у Бомбајским (Мумбаи) бројним штандовима за храну на путу!

• 05 од 06

  Схенгдаана Лехсун - Кикирики лиснате кикирики

  Овај укусни чутни често се једе преко обичног кувана пириначица са грејом која је преплављена над њом. Неки од његових примарних састојака су кокосов орах и кикирики који се налазе у обиљу у тој држави.

• 06 од 06

  Каирее Панха рецепт - сладак, зачињен, танки Рав Манго Пиће

  Израђена од свежих сирових манго, богата летњим месецима, Каирее (сиров манго) Панха је из државе Махараштра у западној Индији. То је слатко кисело-зачињено пиће!