Нема потребе да се бојите сирових јаја у јајном. Јаја се нежно кува да убију потенцијалне бактерије у овом безалкохолном јајном. Пошто је ово безалкохолно јајно , дјеца ће уживати у исто вријеме и одраслима. Желели бисте да држите овај богати и кремасти јајно у рукама током празника.
Шта ћеш ти требати
- 6 великих јаја
- 2 жуманца
- 1/2 чаше плус 2 кашике шећера
- 1/4 кашичице
- со
- 4 шоље млека (цела)
- 1 кашика
- екстракта ваниле
- 1/2 чајне жличице
- мушкатни орах (нарибани)
- 1/4 чаша тешка крема (повучени до меких врхова)
- Украсни: Додатни нарибани мушкатни орах
Како да се направи
- Комбинујте јаја, жуманце, шећер и сол у тешкој панели од 3 или 4 квадратића, док не добро комбинујете.
- Наставите да брисате док млате млијеко у спором, стабилном току до потпуног уградње.
- Укључите горионик на најмању могућу температуру.
- Поставите посуду на горионику и мешајте мешавину непрекидно све док термометар са тренутним читањем не достигне 160 Ф, а смеша се довољно густи како би се поклопила задња страна жлице. Будите стрпљиви. Ово би требало да траје око 45 до 60 минута.
- Мјешавите течност кроз фино сито у велику посуду како бисте уклонили све случајно мале кухане битове јајета.
- Додати ванилин екстракт и мушкатни орах, мешајући се да би се комбиновао.
- Налијте се у стаклену посуду, декантер или посуду и покријте поклопцем или пластичном омотом. Хладити ову мјешавину мјешавина јаја да се охлади најмање 4 сата или до 3 дана прије завршетка.
- Када сте спремни да послужите, сипајте тешку крему у посуду и бичите док не формирају мекане врхове. Преклопите шлагом у хладну мјешавину мјешавине све до комбинације.
- Послужите јаја у расхлађеним шољама или наочарима и украшите с пршљеном мушкатним орашчићем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 109 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 93 мг |
| Натријум | 59 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 5 г |