Одмрзавање је одличан рецепт у кутији за рецепт. Једноставно, једноставно и поуздано. Овај лагани рецепт за глутен и млечну безоловину је савршен за мрзлање торте и пецива за децу на глутен и без казеина.
За замрзавање није потребно кување и врло је лако радити. Умјесто маслаца, овај рецепт захтева скраћивање биљке које се сјече заједно са шећером без глутена, соли, избормије млечне замјене за млеко и екстрактом ваниле без глутена.
Зашто шећер у праху треба да буде без глутена? Неки прашкасти шећери укључују скроб који садржи глутен, сличан марсхмалловсу. Будите пажљиви да читате ознаке; у случају сумње, позовите произвођача да потврди.
Замена млека је на вама. Конзервирано млеко од кокоса је сањиво за супер кремасто мразење са суптилним наговештавањем кокоса у позадини. Кашин млеко додаје и лепу кремасту, али и бадемово млеко и сојино млеко би такође добро функционисале.
Можете подесити количину замјене млека без млека на жељену конзистенцију за мраз, мање ако желите нешто дебље мразе, мало више за силикију, смирујућу текстуру.
За укус ваниле, али распрострањеност боје у вашим печеним посластичарима, можете додати додир без боје глутена за још празнијих десерта.
Ажурирано Степхание Киркос.
Шта ћеш ти требати
- 1/3 скраћивање скутера (поврће, као што је Спецтрум Органиц Вегетабле Схортенинг)
- 1/8 тсп соли
- 2 шољице шећера (без глутена, у праху)
- 2 до 3 тбсп кокосовог млека (конзервисана, или ваша омиљена замена за млеко без млека)
- 1/4 тсп ванилин екстракт без глутена
Како да се направи
- Сместите поврће и сол у средњој мешалици. Крем заједно са електричним миксером.
- Додајте шећер у праху и замјену за млеко без глутена. Ударите на високој равни све док се глатко и кремасто не замрзава.
- Ако је замрзавање превише круто, постепено додајте више замјене млека, 1 кашичицу у исто вријеме до жељене конзистенције.
- Користите замрзавање на вашој омиљеној пекарски производи без млека без глутена.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена.
Увијек прочитајте етикете производа - нису сви брендови једнаки. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1391 |
| Укупно масти | 123 г |
| Засићене масти | 45 г |
| Незасићена маст | 49 г |
| Холестерол | 1.827 мг |
| Натријум | 986 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 62 г |