Креативна употреба за паприке са остатком папира
Дакле, купите паприку за рецепт. Ако кухате посуђе за четири или шест људи, вероватно га користите. Али, када кувате за две, шансе су добре, користите само четвртину од тога. У фрижидер иде. Стално размишљаш да ћеш користити остатак, али пре него што дођеш до њега, отишло је сјајан. Немојте дозволити паприкама да нестану. Овде су све врсте идеја за кориштење друге половине тог бибера. Или другу половину вреће на коју ниси могао да одоли куповину.
Напомена: Ја користим црвене паприке више од зелене, али у многим од реципија испод, или ће радити. Окус је нешто другачији - црвене паприке су слатке (уосталом, у потпуности су зреле), а зелене паприке су више асертивне и биљне. Жуте или наранџасте паприке су више сличне у окусу црвене паприке и могу се користити иу многим од ових рецептура (они нису врло привлачни када су печени, али су и даље укусни).
01 од 04
Цела пепела
Даве Сцантланд Када се паприке продају, увек је задивљујуће купити врећу. Шта сад? Пуњене паприке, или испуњене зачињеном мешавином италијанске кобасице и пиринча, или вегетаријанске верзије са печуркама и сиром, су укусни начин коришћења црвене или зелене паприке. А пошто се добро замрзавају, зашто не направити двоструку (или троструку) серију за будуће вечере?
Пуњене паприке у италијанском стилу
02 од 04
Печени Белл Пепперс
Даве Сцантланд Одличан начин да продужите живот паприке када сте превише ентузијасти на тржишту је да их печете. Док су црвене паприке најчешће печене, зелене паприке такође имају користи од истог третмана. Лако се припремају или под броилером или преко гасног пламена , а након печења и љуштења, лијепо се замрзавају. Повуците их и употребите их у салатама, супи, куицхе, па чак и салси.
Свињски медаљони са две паприке
03 од 04
Стир-пржена или пикантна паприка
Францесца Иорке / Гетти Имагес Многе кухиње користе црвене или зелене паприке у мешању јела са посуђем или других заслепљених рецептура. Кинески бибер, традиционални кинеско-амерички резанци, користи оба, као и многа пржена пириначима. Чак и када није наведено на листи састојака, паприка често може бити одличан додатак многим азијским рецептима. Мексичка инспирација и југозападна јела често се побољшавају додавањем паприке - пробајте их саутећи луком и додајте у тикове од шшица. И не заборавите на "тројство" лука, целера и паприке, што је полазна тачка за толико рецепата Цајуна.
Кинески бибер бифтек
Риба и поврће тагине са цхермоула
Свињетина пржени пиринач
04 од 04
Сирова паприка
Бану Пател / ЕиеЕм / Гетти Имагес Користе се сирове паприке, додају боју и црунцх за све врсте јела у разним кухињама. Неки људи имају проблема са варењем сирове зелене паприке, па ако сте у овој групи, користите црвене звоне за ове рецепте.