Ове напуњене паприке направљене су са зеленим, жутим или црвеним папричицама и укусном укусном говеђом и пиринчом. Чесен и неки осушени босиљак додају укус једноставном парадајз сосу. Користите цхеддар сир или мешавину пице исечених цхеддар и моззарелла сира на врх пуњене паприке.
Пљоснање би се такође могло направити са земљу ћуретином умјесто млевене говедине.
Повезан
Пуњене пеппере са говедином
22 Животињски узгајивачи млевених говеда
Шта ћеш ти требати
- 4 паприка, црвена, жута или зелена, или комбинација
- 2 кашичице со
- *** Пуњење и сос ***
- 2 кашике жлица
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/2 шоље сецкане лук
- 1/2 шоље сецкана целера
- 1 могу (14,5 унце) коцке од парадајза
- 3 кашике парадајз пасте
- 1/3 чаше воде
- 1 каранфилић
- бели лук, здробљен
- 1/2 кашичице сувог листа босиљка
- 1 1/2 кашичице со, подељене
- 1/2 чајне жучи црни бибер, подељен
- 1
- јаје, лагано пребијен
- 1 кашичица Ворцестерсхире сос
- 1 фунта леан говедине (или земља ћуретина)
- 1 чаша куваног дугогодишњег пиринча
Како да се направи
- Исеците врх паприке; уклонити семе и мембране. Чопати јести део врхова и оставите на страну. Исперите паприку под хладном водом. Ставите паприке у велики лонац; покрити са сланом водом . Довести до кључања; смањити топлоту, покрити и симетрирати 5 минута. Испразните паприке и оставите их у страну.
- Загрејте маслиново уље у великом понуђеном тањиру или сауте пану на средњој врућини док се не загреје. Сауте сецкани зелени бибер (од врха), сецкани лук, и сецкани целер око 5 минута, или све док поврће није блага. Додајте парадајз, парадајз пасту, воду, здробљени бели лук, босиљак, 1 кашичку сол и 1/4 кашичице паприке. Умирите око 10 минута.
- У великој посуди за мешање, комбинирајте премазано јаје са преосталом 1 кашичицом соли и 1/4 кашичице паприке и сосом Ворцестерсхире. Нежно мешајте како бисте се мешали; додајте млевено говедино, кувани пиринач и 1 шољу мешавине парадајза. Добро промешати.
- Набавите паприке са мешавином меса и ставите у 3-четвртасту посуду за печење. Сипајте преостале парадајзне смеше преко пуњене паприке.
- Печите на 350 ° у трајању од око 45 минута, или све док се мешавина меса у потпуности не кува. Температура мешавине меса треба кувати на минимум од 160 ° Ф.
- Топ пуњене паприке с мало исеченим цхеддар сира непосредно пре него што се заврше; пеците док се сир не стопи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 417 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 123 мг |
| Натријум | 1,646 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 31 г |