Свјежом мушкатним орашчићем је миље изнад комерцијално-земља
Свеж марелица
Када је тло, мушкатни ожиљак ускоро губи уља која пружају његов укус и укус, па се препоручује свеж орахов орах како би се постигла потпуна корист свежих уља. У свакој кухињи мора бити саставни део основне опреме, али ако га немате, користите најквалитетније оштрицје на већој ручни ручни штапић. Разлика између свежег мушкатног орашчића и комерцијалног терена је као ноћ и дан.
Тестирање свежих мушкатних орашчица добре квалитете је једноставно као убацивање иглице и центиметар у месо; ако мала кап уља излијепа, орах је добар. На крају процеса кувања идеално је додати свеже нарибано мушкатни орах, пошто топлота умањује укус.
Нутмег Стораге
Свеже свеће орашчиће, као и земља мушкатни орах и мачкице , треба држати у тесно затвореном посуду или контејнеру на хладном, тамном месту. Чврсто угасите свеж орахов орах, па се уља не изгубе.
Кухање са орешкама
Мало слаткији од мачака, мушкатни орашчић је од суштинског значаја за сос са бецхамелом и такође иде добро са печеним или сувим плодовима, кастрима, јајнога, удараца, цурриеса, сосова (нарочито лука и млечних сосева), тестенина и поврћа (посебно спанаћа).
Једна циркулација мушкатне орашчице даје 2 до 3 кашике мртвог ораховог орашчића. Маце се може замијенити мушкатним орашчићем у шљаци и обрнуто, али очито ће утицати на крајњи резултат, као и код сваке супституције.
Мачји рецепти
• Спреад оф Анцхови
• Аппле Муллинг Спице Мик
• Цаке раисин са јабукама
• Печене пуњене мушкатне бундеве
• Банана Кечап
• Банана Зуццхини Хлеб
• Буттер за Харри Поттер
• Крофне крофне
• Цхесапеаке Баи Сеасонинг Мик
• Крем пилића или турске супе
• Тамни воће
• Еггног са Брендијем, Боурбоном или Румом
• Еггног - безалкохолно
• Свеже Бресква Пеацх
• Гарам Масала Спице Мик
• Минго са кокошињом
• Хонеи Аппле Пие
• Јамајчанска свињетина у пећници
• Јамајчански сос
• Кивифруит Цхутнеи
• Моцк Пате де Фоие Грас (Пате)
• Папаиа Цхутнеи
• Папаиа Пие
• Пеацх Иам Цассероле
• Пражњење маслаца од кикирикија
• Бамбино хлеб из бундеве
• Бреад оф Бреад
• Пумпкин Свирл Цхеесецаке
• Рицотта и Спинацх пуњење за свеже тестенине
• Зачињено колач од марелице
• Пита од спанаћа
Супер Цобблер
• Швицарски сир Фондуе
Више о мачету и мачу са рецептима:
• Шта је мачкица? Маце Информатион ФАК
• Нутмег и здравље - Упозорење!
• Историја месаре и меса