Да ли сте уморни од обичног старог конзервираног јамовца на Дан захвалности? Дајте себи и вашој породици одмор од традиционалног слатког кромпира и јамс са овом верзијом која укључује брескве. Овај једноставан рецепт траје свега 50 минута јер користите конзервиране јамс (слатки кромпир) и конзервиране брескве. Ако сте пурист, можете користити и домаће печене или куване јамс и свеже брескве.
Разлика измеу Иамс и слатког кромпира
Речи јамс и слатки кромпир се користе наизменично у државама, али су то две различите биљне врсте. Иако су слатки кромпир и јамс слични на много начина, а стога су често збуњени једни са другима, оне су из различитих биљних врста. У јужној Сједињеним Државама, слатки кромпир се често назива иамама, а конзервирани слатки кромпир се често означава као гљива.
Прави јамс ретко расте у Сједињеним Државама. Они су рођени у Африци и дијеловима Азије. Можда су величине маленог кромпира или расте до дужине до 8 стопа и тежине више од 150 килограма. Јами су много сувљи, старији и мање слатки од америчког слатког кромпира који је погрешно назвао јамс. Конфузија је започела у Сједињеним Државама када су "меке" сорте слатког кромпира први пут узгајале комерцијално, а произвођачи су морали да их разликују од врсте чврстог слатког кромпира на које су људи навикли.
Шта ћеш ти требати
- 2 (17-унце) лименке (исушене)
- 1 (16-унца) може да се бави периком (исушеним и исецканим на 1/4-инчне комаде)
- 1/2 шоље пецана (сецкани)
- 1/2 чаша смеђи шећер (чврсто упакован)
- 1/4 чаше брашна (свеобухватна)
- 1/2 чајна кашика цимета (тла)
- 1/4 кашике мушкатног орашчића (свеже нарибано)
- 1/8 кашике соли
- 3 кашике маслаца (хладно, исечено на 1/4-инчне комаде (држите хладно))
- 1 1/2 шоље минијатурни марсхмалловс
Како да се направи
- Топлотна пећница до 350 Ф.
- У великој чаши, благо кашице од 2 (17 унце) конзервисане и пире јауне , остављајући велике комаде. Фолд у 1 (16 унца) може исушити и сјећи брескве све док се не комбинује. Сипајте у 1/2 куарт тањир. Спринкле иам мешавину са 1/2 шоље сецкани пекани.
- У одвојеној малој посуди, убрусите заједно 1/2 чаша чврсто упакованог смеђег шећера, брашна од 1/4 чаша, 1/2 чајне жличице цимета цимета , 1/4 кашичице свјеже нарибаног мушкатног орашчићу и соли 1/8 кашичице. Коришћењем два маслацка ножа у кревету или пецивом мешачем, урезане у 3 жлице наранче хладно масло све док смеш не личи на грубе мрвице.
- Подједнако дистрибуирати мешавину смеђег шећера преко јамака и брескве. Печемо 30 минута. Уклоните из рерне и поставите на пецат.
- Покривајте пеисх-иам тепсију са 1 1/2 чаше минијатурних марсхмалловс и пијетета све док се лагано не смеше.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 511 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 119 мг |
| Натријум | 293 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 37 г |