Овим рецептом за палачинке без глутена, можете направити лагани, зачињени креп на више начина - обичан, припремљен са сецканим јабукама или помешан с сецканим пекантима. Ако желите палачинке како за глутен, тако и за млечне производе, замените кокосово млеко или омиљену замену за млеко за стварно млеко. Ово јело прави укусну оброк или лагану храну касније у току дана, ако жудите нешто што је слатко и пуњено.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше кокосовог млека (конзервисано светло или право млеко)
- 1 чаша пите од чаша (конзервисано, не зачињено / слатко пуњено тиквице)
- 3 јаја
- 2 тбсп. маслиново уље (уље светлости или каноле)
- 2 тбсп. Јабуково сирће
- 1 тсп. екстракта ваниле
- 2 шоље брашна (свеобухватна без глутена, пожељно без додатка ксантана или гуара гуме)
- 4 тбсп. браон шећер
- 1/2 т сп. со
- 2 т сп. прах за пецење (без глутена)
- 1 т сп. прашак за пециво
- 1 1/2 тсп. цимет
- 1 т сп. аллспице
- 1/4
- т
- сп.
- гуар гума (или
- ксантан гума , изоставити ако користите ГФ вишенамјенску мешавину брашна која садржи ксантан или гуар гуму)
- Додатно уље за кување палачинки
Како да се направи
- Комбинујте млеко, тиквице, јаја, уље, сирће и ванилију у средњој посуди за мешање и пуцајте до глатких и кремастих.
- У посебној посудици за мешање медија, комбинујте брашно без глутена, шећер, прашак за пецат , сода за сапун, зачине, со и ксантан или гуар гум. Разблажите док не темељно комбинујете.
- Додајте суве састојке у влажне састојке и мешајте само док се не комбинују.
- Залијете око 1/2 кашичице уља за кување у тешкој канту и загрејте на средњој високој температури.
- Залијте 1/4 чаше палачинког теста у загрејану свињу и глатку у круг са кашиком. Припремите сваку страну палачинке до злата, око два до три минута по страни.
- Додајте око 1/4 до 1/2 кашичице уља на предгрејану тјестенину прије сипања тепиха у тањир за сваку палачинку. Сервирајте топло.
Варијације
Додајте још један додатни састојак овом рецепту за палачинке и имате укусне нове укусе. Покушајте посипати око 1 жлица јабуке с фином коцко (држите љуштење!) На једној страни ваших палачинки од бундеве за укусне палачинке од јабукових јабучица без глутена. Или, ако сте љубитељ лудила, покушајте да додате око 1 жлица сецкане пеканке за укусне палачинке пецана без глутена. Такође је лако припремити мешавину палачинке од тиквице, преливати га на тањир и додати свој састојак од избора. Онда кувати као и обично!
Реминдер за кухање без глутена
Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да производ не садржи глутен.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 207 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 52 мг |
| Натријум | 544 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 4 г |