Водич за проналажење локалних намирница у Ајдаху
Идахо је део Пацифичког северозапада, део планинске државе, и познати дом за шкриљке и крзнама Руссет кромпира. Неколико врхунаца локалног јела Идахо, као и ресурси за проналажење сјајних локалних намирница у близини, су испод.
01 од 08
Идахо сезонско воће и поврћеРаинбов шаргарепе. Фото © Молли Ватсон Идахо има довољно хладне зиме да успорава жетве довољно да затвори већину пољопривредних тржишта. Вруће равнице на југу и хладније планине на северу дају држави широк спектар одличних производа - упркос појму у остатку нације да Ајдахо расте само кромпир!
02 од 08
Идахо Фармерс Маркетс
Карфиол на тржишту. Фото © Молли Ватсон Идахо има пуно пољопривредних тржишта, што су одлични извори за државне специјалитете као што су хуцклеберриес и форагед дивље печурке. Пронадјите тржишта Идахо фармера у близини.
03 од 08
Хуцклеберриес
Хуцклеберри Пие. Пхото © Јохн Блаис, који се користи уз дозволу Гетти Имагеса Хуцклеберриес су танке мале дубоко љубичасто-плаве бобице које су изузетно слатке. Нађите их у Ајдаху у августу и септембру.
Иако су слађи и сокришнији од боровница, са својим јединственим укусом, хуцклебери изгледају баш као боровница и могу се користити у местима од боровница у рецептима. Пробајте хооклеберриес с кремом, посути на сладоледу, или се користи у колачима , чипсу , палачинке , џемовима и сосовима .
04 од 08
Планинска пастрмка
Пан Фриед Валлеие Фисх. Фото © Молли Ватсон Хладно бистри потоци планина Идахо налазе се у великом риболову пастрмке. Пастрмка је дивна на роштиљу , печена или пржена .
05 од 08
Руссет Кромпир
Домаћи француски помфрит. Фото © Молли Ватсон Расути су тако повезани са државним вулканским земљиштем, да се често називају Идахо кромпир. Они су нарочито скробни кромпир, савршен за француски помфрит .
06 од 08
Месо и игра
Говеда. Фото © Валтер Б. МцКензие, који се користи уз дозволу Гетти Имагеса У тим планинама у Ајдаху има пуно игара, посебно елка и јелена. После дивљих игара, Идахо има неку сјајну ранчеву земљу, а неки ранчари раде занимљиве ствари са њима. Један од њих је Снаке Ривер Фармс, који подиже Вагиу говедину и свињетину Куробута, обе врсте жељне за богато месо, предивну текстуру и глатку арому.
07 од 08
Реед'с Ице Цреам
Диана Миллер / Гетти Имагес Идахо сладолед? Наравно! Реед'с Даири излази изванредно кремаст и лаган сладолед од срећних крава које фарма тежи. Ридови бродови широм земље, ако желите да дају чоколадни или немачки чоколадни сладолед - међу многим другим укусима - пробајте.
08 од 08
Идахо Спуд Бар
Иветте Цардозо / Гетти Имагес Идахо Цанди Цо. чини чоколадицу Идахо Спуд већ више од 100 година.