Шпаргле и шаргарепа са лимуновим сосом чине посебно атрактивно јело за скоро сваку посуду, укључујући пилетину, говедину и јагњетину.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма шаргарепе (четвртасте и исечене у штапове око 1/1 / 2-инча дуго)
- 1 фунта
- шпаргле (дрвене стабљике се разбијају, копље се урезују на комаде око 1 1/2 инча дуго)
- 2 кашике маслаца
- 1/2 чајна жличица лимуна
- 2 кашике свеже
- сок од лимуна
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 чајна жличка црног бибера
Како да се направи
- У дубокој понуди, доведите 1-инчну воду до цурења. Додајте корење. Смањите топлоту на средину. Покријте и исперите у трајању од 4 до 6 минута, или до оштрих тендера. Уклоните шаргарепу са кашичицом у чесму.
- Додајте шпаргле у воду у тањир. Покријте и исперите 6 минута, или до оштрих тендера. Сипајте шпаргле и воду у чесму. Обришите суву тањир.
- У истој понуди, растопите маслац на средњој топлоти. Додајте лимунски сок, лимунов сок, со и бибер. Вратите шаргарепу и шаргарепу на тањир. Премешајте 1 до 2 минута, или док се добро не премазите и загрејте. Послужи одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 115 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 107 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 3 г |