Шта је у сезони у Западној Вирџинији?
Западна Вирџинија је и даље држава породичних фарми, а не корпоративних фарми, са 95 посто у породичном власништву. На територији државе постоји десетине пољопривредних произвођача, као и шанса да се купе свјежи домаћи производи у супермаркетима и на фармама. Али помаже да знате које усеве очекујете да ћете пронаћи и када их можете наћи у сезони.
Тачна доступност жетве и вријеме жетве варирају од године до године, али ће вам овај преглед помоћи да знате када да потражите шта на тржиштима близу вас у западној Вирџинији.
Такође можете погледати производе по сезонама ( прољеће , лето , јесен , зима ) или региону.
Како користити сезонско воће и поврће
Уколико желите да развијете сезонски мени под утицајем онога што можете купити који је локално узгојен, проверите доступност састојака током различитих месеци. Можда ћете такође желети да користите ову листу да бисте видели када је најбоље купити локалне производе за конзервирање, замрзавање или чување тако да можете оставити времена за ове пројекте.
Сезонска листа воћа и поврћа у Западној Вирџинији
Воће
Јабуке од јула до октобра
Блацкберриес, јул-август
Боровнице, јул-август
Канталопе, август и септембар
Трешње, јуна и јула
Грожђе, август и септембар
Мелоне од јула до септембра
Брескве , јул и август
Крушке, од августа до октобра
Персиммонс , октобар
Шљива и плуоти, јул и август
Малина, јун-август
Јагоде, јун и јул
Лубенице од августа до септембра
Поврће, трава и печурке
Аругула, од маја до септембра
Аспарагус, април-јун
Басил, јул-септембар
Цвеће, од маја до октобра
Броколи, од јуна до октобра
Бруснични калчки од августа до новембра
Купус, јун-новембар (локална берба доступна од складишта до марта)
Шаргарепа, мај до новембра (локална жетва доступна од складиштења до зиме)
Карфиол, од августа до новембра
Целериац / целерни корен од августа до октобра
Целера, од августа до октобра
Цхард, мај-септембар
Цилантро, од јуна до септембра
Кукуруз, средином јуна до средине августа
Краставци, јул до средине октобра
Јајца, јул до средине октобра
Фава пасуљ, мај
Комарац,
Чесен, од августа до новембра
Чесми лука / зелени бели лук, мај и јун
Зелени пасуљ, јул-септембар
Зелени лук / ражњи, јун-септембар
Зелени (разни), од маја до новембра
Биље, различите, од маја до октобра
Кале, од јуна до новембра
Леекс, од августа до октобра
Зелена салата (разно), од маја до октобра
Морелс , пролеће
Печурке (култивисане), током целе године
Печурке (дивље), пролеће до јесени, сваке године варирају изузетно
Лонац, од августа до октобра (локална берба доступна из складишта током целе године)
Першин, мај до септембра
Парснипс, април и мај и опет у октобру до новембра (локална берба доступна од складиштења до зиме)
Грашка и грашак, јун-август
Пепперс (свеет), јун-септембар
Кромпир, јул-новембар (локална берба доступна из складишта током целе године)
Пумпкинс, септембар до октобра
Редквице од маја до октобра
Рахбарб, од априла до јуна
Гранат од шкољки , септембар до октобра (локална жетва доступна сушено током целе године)
Спанаћ, мај до октобра
Сквош (љето), од јула до октобра
Скуасх (зима), од августа до новембра (локална берба доступна из складишта у пролеће
Парадижник, јул-октобар
Турнипс, од августа до новембра (локална берба доступна од складишта до фебруара)
Зуццхини, јул-октобар
Цвјетни цвјетови, јул и август