Водич за локалну храну у Монтани
Монтана је пуна дивних локалних намирница, јер познају ловци и рибари који насељавају ову ретко насељену државу. Знате ли укусна Монтана блага која нису наведена овде? Пошаљите ми е-маил да ми испричате о томе!
01 од 07
Монтана Сезонско воће и поврће
Свеет Цорн на тржишту фармера. Цхуцк Ханеи / Дизајн Пицс / Гетти Имагес Монтана-ова сезона раста је заиста кратка. Овај Водич за сезонско воће и поврће Монтане ће вам помоћи да знате шта да очекујете. Запамтите да поред великих производа, Монтана локална јела такође може да гледа на зрна (посебно пшенице), говедину, бизоне, јагњетину и живину на многим тржиштима, па држите ум широко отворен као велико небо.
02 од 07
Монтана Фармерс Маркет
Монтана Фармерс Маркет. Цхуцк Ханеи / Дизајн Пицс / Гетти Имагес Држава Биг Ски има мање од милион људи, али преко 40 пољопривредних произвођача помаже људима да једу локално, храну из Монтане. Радне сезоне имају тенденцију да буду релативно кратке (али слатке) - од маја или јуна до септембра, а неколико њих је у октобру. Неколико мањих или сателитских тржишта раде само у јулу и августу. Овај водич за Монтана Фармерс Маркетс ће вам помоћи пронаћи тржиште фармера - и сезону - близу вас у Монтани.
03 од 07
Монтана Специјалитети: Елк, Бисон и пашњак
Амерички Бисон. Пхото © Паул Е Тессиер, који се користи уз дозволу Гетти Имагеса Монтана је позната по квалитетном црвеном месу - говедина, бизон, елк - са добрим разлогом. Пшеница, пашњацка говеда и бизон имају пуно равница да живе од оних који желе да их подигну на старомодан начин.
Да погледам покушај? Монтана бисон је доступан у Монтана Бисон-у. Ла Ценсе Ранцх продаје комплетно пашњацу, говедину од Диллона, Монтана.
04 од 07
Монтана Специјалитети: Трешње
Свеже слатке вишње. Бруце Блоцк / Гетти Имагес Лапин и Раиниер трешње подручја Флатхеад језера су изврсне укусне. Сазнајте више о вишњама и сјајним начинима да их користите у овом Водичу за вишње. Тражите их у јулу и почетком августа. Купујте их, поједите их из руку, питајте их и замрзите , или их чак поставите као са овим Брандед Цхерриес .
05 од 07
Монтана Специјалитети: Хуцклеберриес
Хуцклеберриес. Данита Делимонт / Гетти Имагес Хуцклеберриес су танке мале дубоко љубичасто-плаве бобице које су изузетно слатке. Нађите их у Монтани, гдје се развијају у хладном подножју Скијалишта, у августу и септембру.
Иако су слађи и сокришнији од боровница, са својим јединственим укусом, хуцклебери изгледају баш као боровница и могу се користити у местима од боровница у рецептима. Пробајте хооклеберриес с кремом, посути на сладоледу, или се користи у колачима , чипсу , палачинке , џемовима и сосовима .
06 од 07
Монтана Специјалитети: Пастрмка
Мартин Харвеи Хладни прозори планине Монтана налазе се у великом риболову пастрмке. Пастрмка је дивна на роштиљу , печена или пржена .
07 од 07
Монтана Даириес
Арк0нт / Гетти Имагес - Амалтхеска органска млекара изван Боземана продаје органски козји сир и друге козје млечне производе
- Фарма Лифелине продаје органске млечне производе и говедину из Вицтор, Монтана